• плоска

Безкоштовна лінія клієнтів

2015 Риба Кошице | Всі права захищені

    520 г філе камбали 2 шматочки цибулі-шалоту 2 менші бугенвілії - покладіть 1 дкл оливкової олії 1 ц. 1 маленьку ложку меленого чорного меленого перцю з куркуми 5 шматочків листя липи 1 велику столову ложку подрібненого листя коріандру 2 шматочки свіжого лимона трава оправки 2 dcl 1 невеликий стиглий сік авокадо з одного лимона 1 чайна ложка насіння кунжуту очищеного 1 dcl білого сухого вина

Камбала, камбала, палтус, ми завжди говоримо про смачну смачну морську рибу. Його ніжний смак підкреслюють ароматичні та корисні для здоров'я інгредієнти, такі як бульба фенхелю та лимонна трава.Промийте філе, обсушіть їх. Покладіть на керамічну форму для запікання, полийте лимонним соком, акуратно влийте оливкову олію і посипте кунжутом. Полийте білим вином і випікайте близько 20 хвилин у духовці на повітрі при температурі 180 ° C.

На сковороді на оливковій олії обсмажте дрібно нарізаний цибулю-шалот і тонко нарізаний фенхель з куркумою. Додайте лимонну траву, листя лайма і залийте мигдальним молоком. Варити близько 5 хвилин, в кінці сезону з меленими спеціями та сіллю. Додайте коріандр і наріжте шматочками авокадо, закапаний лимонним соком, щоб він не окислювався. Вибираємо листя липи та лимонну траву. Змішайте, щоб залишити шматочки кропу та авокадо. Подається смажена камбала відразу з соусом із фенхелю, який поливається кропом.

Автор рецепта: Сільвія Хорека

Вас зацікавив цей рецепт і ви не знаєте, що приготувати наступного разу?
Подивіться більше рецептів