Білий плоский стає все більш популярним і в Угорщині. Але що це насправді і звідки воно береться? Спочатку він виготовлявся з подвійним рістретто і дуже мало молочної піни. Чи ні? Австралійці та жителі Нової Зеландії по-різному думають про це, як і думки щодо подачі в керамічній чашці або скляній чашці. Громадськість навіть не змогла змиритися з ідеальним розміром напою.

Якби ми запитали у кави підкованого австралійця, звідки він вважає, що походить білий білий, швидше за все, він сказав би, що він з Австралії, і він би не сильно помилився в цьому. Якби ми запитали у новозеландця, який добре володів кавовою культурою, звідки, на його думку, походить білий білий, він, швидше за все, сказав би, що він з Нової Зеландії, і він теж не помилився б. Напій, за всіма відомими джерелами, походить десь із цієї місцевості. Однак, згідно з недавнім дослідженням, останній, швидше за все, отримає титул.

білий

Їх твердження підтверджується тим, що культура еспресо в Австралії розвивалася набагато швидше, ніж культура ківі, тож до капучино та латте вони дійшли раніше. Тим часом новозеландці наполягали на своїй улюбленій чорній каві, але через тенденції та збереження на ринку вони були змушені відмовитися від неї певною мірою. Так народився плоский білий, який завдяки подвійному рістретто та порівняно невеликій кількості молока та молочної піни підкреслює смак кави краще, ніж латте.

Плоский білий, ймовірно, став популярним у 1980-х роках, коли люди прагнули молочного напою, але все ще не придушували смаку кави. З тих пір ця тенденція перетнула моря та океани, а також потрапила до Європи та США. Це було пов’язано з австралійськими та новозеландськими баристами, які рекламували напій у всьому світі. У багатьох місцях рецепт різний: є де, подвійне еспресо - основа, є там, де це просто. Це для того, щоб кафе також могли задовольнити місцеві потреби.

То що ж таке Flat White? На перший погляд, важко відрізнити його від капучино чи латте, оскільки всі вони на основі еспресо, всі молочні та молочні. Однак, як правило, латте є місткістю близько 240 мл, що робить його найбільшим з 3 напоїв. На відміну від цього, капучіно та білий білий - лише 180 мл або менше. Що стосується еспресо, латте та капучино містять лише по одному пострілу, тоді як плоский білий спочатку виготовлявся з подвійних рістретто, принаймні в Новій Зеландії; Австралійці воліють поклястись простим еспресо. Але як щодо молока? Це справжня різниця між 3 кавовими напоями. Плоский білий призначений для гостей, які бажають кремового ефекту, не маючи більшості своїх чашок молочної піни: плоский білий має ледве кілька міліметрів молочної піни.