Тушкована ковбаса з картоплею фрі

ароматори
Інгредієнти: 80 dkg копченої ковбаси, щіпка солі, 1 чайна ложка меленого перцю, щіпка чорного меленого перцю, 1 столова ложка сала, 2 головки цибулі, 3 менших телевізійних перцю, 3 менших помідора. Для каші: 1 кг картоплі, 50 дкг борошна, 1 літр води, сіль.

Почистіть цибулю, поріжте перець невеликими шматочками, почистіть помідори і подрібніть їх.

Очистіть шкірку ковбаси і наріжте її.

Розтопіть на сковороді жир, натріть цибулю і починайте тушкувати з дрібкою солі. Додайте також перець і помідори. Приправте меленим перцем і тушкуйте під кришкою. Через кілька хвилин налийте трохи води, додайте мелений перець, потім половину деци води і варіть, поки перець не звариться. Потім помішайте ковбасу і обсмажте їжу.

Для приготування каші ми очищаємо картоплю, ріжемо його невеликими кубиками і варимо м’яко в підсоленій воді. Подрібніть його сік і варіть з борошном.

Посипте кашу в тарілку і підберіть тушонку.