Веганський делікатес з нутом та коричневим рисом
- Фастфуд
- Діабет, ІЧ
- Втрата ваги
- СРК, Крона, коліту
- VALOR - вуглевод
- Веганське
-
1 година 4 Люди Легко
- Середній діапазон цін
Історія така: Раніше у нас було улюблене місце із напівстінами, де я колись скуштував їжу Валі, бо вона чудово виглядала і пахла небесно. Я навіть не був розчарований і вирішив, що наступного разу теж з'їм. Але плов не був у меню щодня, і якось мені так і не вдалося його зловити знову. У гніві я піднявся до мережі і прочитав, що мені потрібно знати про плов. В арабській кухні існує багато м’ясних версій, але існує також безліч веганських форматів. Ось що я задумав. Як завжди, я створив кілька рецептів, які найбільше відповідали моєму смаку, і тоді, звичайно, я почав також змінювати це. Приготувати його дуже просто, швидко та смачно.
На моїй давній роботі в командоутворенні, ми також виграли гонку з моєю командою за цим рецептом, і я кажу без скромності, не незаслужено! Звичайно не моя заслуга, а безліч хороших інгредієнтів!
Кроки
Цибулю і часник нарізати скибочками, обсмажити на кокосовій олії, додати нарізану соломкою 1-2 см капусту і також обсмажити.
Перемішайте промитий коричневий рис, залийте його водою, дайте йому зваритися.
Як тільки рис почне розм’якшуватися, ви можете додати нут, а також усі спеції та родзинки.
Тушкуйте чверть години двадцять хвилин, і все готово. Це коли я перевіряю, чи достатньо він гострий, і нарешті я натер туди свіжий імбир, візьму мізинець.
Я роздавлюю в йогурт 4-5 зубчиків свіжого часнику і змішую з порошком супу Рапунцель для соусу.
Поради щодо підготовки
Важливо: зі спеціями не слід поводитись неправильно. Йдеться про столові ложки, варто скуштувати кілька разів, але запах також дуже допомагає!:-)
Минулого разу я додав зелений горошок, цьогорічний буряк та овочі замість капусти, але жодної капусти.
Поруч - часниково-йогуртовий соус! Небесна! Навіть мої хижі друзі не могли проти цього заперечити.