побалуйте

Пшениця без проса. Маленькі жовті кульки плутають з кускусом через їх великий зовнішній вигляд. Однак це рідкісні злаки, які є єдиними лужними злаками і тому не підкислюють організм. Крім того, він також служить джерелом багатьох вітамінів і мінералів. Ви не знаєте, як це їсти? Його підготовка проста.

Пшениця не тільки не містить глютену, але й легко засвоюється, багата і дуже поживна. Містить багато заліза, кремнію та вітамінів групи В. Він має збалансоване співвідношення білків, жирів та вуглеводів. Поживна цінність дорівнює вівсяній каші. Ці маленькі жовті солодкі кульки походять з Китаю, де він також має свій дім. Поки що Китай є одним із найбільших світових експортерів.

Для кого підходить пшениця?

  • для людей, які страждають на анемію
  • для людей з проблемними кістками
  • при підкисленні організму
  • при проблемах зі шлунком
  • при проблемах з підшлунковою залозою та селезінкою
  • це приносить користь ниркам, оскільки очищає їх
  • зміцнює волосся, нігті та зуби
  • оздоровлює організм, знімає втому та депресію
  • загальна детоксикація організму
  • покращує захисні сили організму

Як його приготувати?

Пшениця має дуже широке застосування. Хоча ви, можливо, ще не пробували, воно точно знайде місце на вашій кухні. То як його приготувати? Спочатку він ретельно промити і запарити в окропі (2-3 рази). Згодом змити холодною водою, дати капати і кип'ятити в півтора рази підсоленій воді або в молоці. Приготування страви збільшить свій об’єм у рази, тому підготуйте для його приготування досить велику ємність. Його не потрібно довго готувати, цього досить 15 хвилин. Ціна кілограма пшениці коштує близько 1,50 - 2 євро.

Що про нього?

Наприклад, готувати з пшениці:

  • каша - використовуйте для приготування 3 частини води та 1 частину пшениці. Під час варіння додайте зелень і спеції на свій смак, подавайте з овочами
  • різотто - варену пшеницю, подібно до рису, змішуйте з будь-якими овочами, м’ясом, грибами, відповідно. з тим, що ви зазвичай кладете в різотто
  • солодкий сніданок - в варену пшеницю влити шоколад і додати фрукти, горіхи або варення
  • Додаток до м’ясних страв - Ви можете подати пшеницю як гарнір скрізь, де подаєте рис як гарнір
  • пудинг - випікайте його як рисовий пудинг з фруктами та іншими інгредієнтами на ваш смак
  • використовувати його як кронштейн - у супах, соусах, спредах, але його також можна використовувати в тортах або десертах

Пшеничні дукати

Нам потрібно:

  • 250 г пшениці
  • 1 цибулина
  • 1 морква
  • ½ столові ложки манної каші
  • зелень за смаком
  • раску
  • сіль
  • перець
  • оливкова олія

Підхід: Пшеницю ретельно промити і залити окропом. Дайте йому постояти в ньому 5 хвилин. Промийте його через сито, дайте йому стекти. Покладіть в казан, залийте 2,5 дкл окропу, посоліть і задушіть, як рис. Тим часом на олії обсмажуємо дрібно нарізану цибулю і натерту моркву. Додайте спеції і тушкуйте. Коли обидві суміші охолонуть, змішайте їх, додайте зелень і спеції за смаком, добре перемішайте і загустіть манною крупою. Формуємо тефтелі із суміші, яку запікаємо в духовці для випічки паперу. Полийте кожну фрикадельку оливковою олією. Випікати 20-30 хвилин при 200 ° С.

Чи використовуєте ви пшеницю вдома? Що ви з цього готуєте? Пишіть в дискусії.