Спільний доступ - це турбота!
СЕВІЛЯ 10.28.2020/Жозе Мануель Гарсія Баутіста
Епідеміолог і дієтолог Малаги Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес разом із дослідником Марісоль Гісасола говорять про побічну шкоду пандемії.
«Якісний режим харчування, такий як середземноморська дієта або традиційна їжа, науково дуже добре обґрунтований як профілактика діабету, серцево-судинних захворювань, гіпертонії, а також ожиріння. Все це фактори, які роблять, коли хтось заражений, еволюціонує гірше », - пояснює він.
В інтерв’ю Південній Європі лікар проаналізував взаємозв’язок коронавірусу та дієти, наголошуючи, що ожиріння є проблемою, яку також слід вирішити: «Шкода здоров’ю, яку завдає ожиріння за останні два-три десятиліття, набагато вища, ніж що зробив коронавірус цього року. Найбільш суворі оцінки становлять 4 мільйони смертей на рік у світі від ожиріння. Крім того, ожирінню не видно кінця ".
«Подібно до того, як коронавірус через півтора-два роки з вакциною закінчиться, ожиріння тут залишиться. Є багато самовдоволеності, але ми маємо показники ожиріння, яких людство ніколи не мало ", - каже Мартінес-Гонсалес і попереджає близьких до США осіб:" Ніколи не було в країні, де б 42% страждали ожирінням, як це В даний час доросле населення США або що ми наближаємося до 70% між ожирінням та надмірною вагою в Іспанії. Безпрецедентне обурення полягає в тому, що рідкість - бути в нормальній вазі ".
«Частина того, що ми переживаємо зараз, є наслідком початкової безгосподарності. Це як вогонь. Якщо вжити рішучих заходів спочатку з іскрою, вона згасне. Друга хвиля є наслідком першої. Іспанію довелося більше закривати, і до 30 березня не було суворого обмеження », - аналізує епідеміолог.
Однак, незважаючи на те, що він не знає, чи може він дати пораду Фернандо Сімону, він запускає себе: «Або він здатний сказати політикам не давати йому наказів, бо це має бути вирішено науково, або він подає у відставку. На даний момент, коли все є посередником дешевих політичних партій, саме це справляє враження в Іспанії, епідеміологи залишили ".
РЕКОМЕНДОВАНІ НОВИНИ
Лікар Малаги зізнається, що не очікував чогось подібного. "Я не очікував, що це буде настільки сильно, тим більше, що неодноразово повторювались попередження про пандемію, але тоді, коли прийшла реальність, ці попередження були дещо перебільшеними", - говорить він. Крім того, він аргументує свою теорію медіатизації: «Ви повинні робити речі науково правильними. Найгірше, що сталося в цій пандемії, це те, що все відбувається за посередництвом, щоб отримати політичну вигоду з цієї прикрої ситуації ".
Рекомендує середземноморську дієту проти коронавірусу та ожиріння
Мігель Анхель Мартінес-Гонсалес сліпо вірить у середземноморську дієту. І натомість він виступає проти солодких безалкогольних напоїв: «У книзі я розповідаю про введення податків на солодкі напої, шкідливу їжу та використання цих податків для зниження ціни на продукти, які, як показала найкраща епідеміологічна наука, є здоровими, як фрукти, овочі, оливкова олія, горіхи ... "
І він також критикує торгівлю ультрапереробленою продукцією. «Використовується найдешевша сировина. Якби цих суб'єктів бачили в прямому ефірі, вони б не апелювали. З хімічним процесом вони стають привабливими, прихованими, мають консерванти і дуже зручні для певної частини нашої харчової промисловості ", - підсумовує він.