таке

Основними недоліками модних дієт є те, що:

• не призводить до позитивної зміни способу життя;
• незбалансований (часто можуть розвинутися екстремальні харчові звички);
• ефект йо-йо;
• можуть мати різні довгострокові несприятливі наслідки для здоров’я;
• не підкреслює відповідальність особистості!

Під час дієти «йо-йо» багаторазова втрата ваги пов’язана із збільшенням ваги через збільшення накопичення енергії в організмі. Теоретичним підґрунтям цього є те, що метаболізм нашого організму порушений, організм краще адаптується і використовує все менше і менше калорій, а коли дієта припиняється, вона зберігає більше за рахунок збільшення споживання калорій, починається процес набору ваги і робить наступну вагу втрата складніше.

Повторювані коливання ваги також мають згубний психологічний вплив. Кожного разу, коли ми набираємо вагу, у нас буде відчуватися невдача, що ще більше знизить нашу впевненість у собі. Багато людей ставляться до їжі щотижня серйозно, а потім вихідні, майже святкуючи результати дієт з високим вмістом вуглеводів (насамперед цукру) та продуктів з високим вмістом жиру, часто супроводжуваних алкоголем. Сувора дієта, яка становить приблизно 1000-1200 ккал з понеділка по п’ятницю, призводить до голоду до вечора п’ятниці, тому у вихідні дні може прийматися величезна кількість їжі, до 3000 калорій на день. Звичайна справа, що люди, які харчуються, мало їдять протягом дня, пропускають сніданок, бо вони терплять це, не ївши до обіду, і навіть тоді вони просто щось отримують протягом дня.

Денне голодування призводить до низького рівня енергії, виснажує запаси глікогену, викликає надмірний голод, що призводить до вечірнього переїдання. Крім того, ми лягаємо спати після вечірньої їжі, після чого організм насправді не використовує спожиті калорії, тому до ранку це навіть збільшить наш запас жиру.

У спортсменів погано складений раціон може призвести до поганих показників і може зашкодити здоров’ю. У програмі зі зниженою калорійністю ви втрачаєте і м’язи, і жир. Надмірне зниження калорій може призвести до втрати м’язів понад 50% втраченої ваги. Однак втрату м’язів можна звести до мінімуму, вибравши правильну програму вправ та харчування.

Я думаю, що найголовніше, щоб пацієнти розуміли принципи харчування. Я часто стикаюся з методом того, як хтось починає худнути на основі конкретних, фіксованих рецептів, і призначає вечерю, наприклад сир моцарела з помідорами. Але що станеться, якщо ви не можете придбати його прямо зараз, або прописана їжа відсутня в меню ресторану? У цьому випадку, оскільки він не знає, навіщо йому це їсти, він вирішує з’їсти щось смачненьке і кидає порцію лазаньї, а тоді, оскільки він і так уже порушив дієту, доза сомлі вислизне за ним. Потім він лягає спати, наповнившись шлунком, і вся кількість споживаної енергії надходить у жировий запас. Тож цілий тиждень уваги був марним.