Чи знали ви, що ми знаходимось посеред світової кризи натрію? Приблизно 1,65 мільйона смертей на рік пов'язано з високим споживанням натрію, згідно з недавнім дослідженням у The New England Journal of Medicine.

Не можна заперечувати, що надмірне споживання солі спричиняє 10% смертей від зупинки серця лише в США. Однак важливо зазначити, що смерть - це лише один із можливих наслідків, оскільки сіль може багато в чому нашкодити нашому здоров’ю. Ми зібрали найпоширеніші шкідливі наслідки для здоров’я, щоб зрозуміти, чому так важливо мінімізувати споживання солі.

Пуффаст

Якщо ми вживаємо занадто багато солі, наш організм почне накопичувати зайву рідину. Таким чином, наше тіло буде містити набагато більше рідини, ніж в середньому. Це надмірна кількість, чому ми відчуваємо, що наш живіт повністю роздутий, і ми ледве застібаємо джинси.

Це викликає високий кров'яний тиск

Надлишок рідини не тільки затягує, але і підвищує кров'яний тиск. Дослідження чітко показали, що існує сильна кореляція між споживанням солі та артеріальним тиском. Чим більше натрію ви потрапите у свій організм, тим вищим буде артеріальний тиск. Зниження нашого щоденного споживання солі лише на 4,6 грама (еквівалентно 1840 мг натрію) вже значно знижує артеріальний тиск, показало дослідження 2011 року.

Збільшує ризик серцевих захворювань

Високе споживання натрію може бути безпосередньо пов’язане із серцево-судинними захворюваннями. Надлишок сольової дієти подвоює хвороби серця у діабетиків, згідно з дослідженням, опублікованим цього літа.

надмірного

Це може призвести до ниркової недостатності

Високий кров'яний тиск є значним фактором ризику для багатьох захворювань - від інсульту до ниркової недостатності. Ниркова недостатність стоїть на першому місці, оскільки високий кров'яний тиск додатково напружує артерії, що ведуть до нирок. Пацієнти з хронічними захворюваннями нирок спостерігали значне поліпшення функції нирок, коли споживання солі зменшується, згідно з дослідженням минулого року.

Це призводить до когнітивного спаду

Неймовірно, але високий кров'яний тиск також може призвести до проблем з мозком. Дієта з високим вмістом солі та сидячий спосіб життя відповідають за зниження когнітивних здібностей у літньому віці.

Це заохочує споживати ще більше солоної їжі

Якщо ми будемо часто їсти солону їжу, наш організм звикне до цього, тому ми хочемо все більше і більше солоного смаку. Це замкнене коло, тому щодня зменшуйте споживання солі, поки не захочете все менше і менше, і відмовтеся від соління їжі самостійно.