Falatozz.hu підготував незалежну статтю про те, які 12 найпоширеніших у Великобританії вірувань, пов’язаних з їжею. Деякі мають підґрунтя в істині, але серед них є також величезні помилки. Опитування було проведене шляхом опитування 2000 британців.

вірувань

1. Апельсини - найкраще джерело вітаміну С.

Полуниця містить більше вітаміну С, ніж апельсини (перша - 57 мг/100 г, а друга - 42 мг/100 г). Сім зерен полуниці також забезпечують рекомендований добовий раціон.

2. Варені овочі та фрукти мають нижчу харчову цінність

Дійсно, деякі чутливі до нагрівання вітаміни не підходять для приготування їжі, такі як фолієва кислота та вітамін С. Однак бувають випадки, коли здорові речовини виділяються в результаті ошпарювання.

3. Занадто багато фруктів пошкодить зуби

Деякі фрукти з високим вмістом кислоти можуть пошкодити зубну емаль, якщо ви споживаєте її занадто багато, але більша частина цукру, що міститься в фруктах, не пошкоджує протези.

4. Буряк допомагає вам краще бачити в темряві

Це міф, але вітамін А, який він містить, справді допомагає здоров’ю очей та розуму.

5. Якщо ви їсте селеру, ви спалюєте більше калорій, ніж приймаєте

Насправді не існує негативно калорійних продуктів. Незважаючи на те, що селера насправді має низьку калорійність, а також багато води та клітковини, організм не використовує достатню кількість калорій, щоб повністю переробити його.

6. Органічні фрукти корисніші

Між органічними та неорганічними фруктами існує незначна різниця.

7. Шоколад - афродизіак

Немає доказів того, що шоколад можна використовувати як афродизіак, оскільки він містить невелику кількість речовини, яка може впливати на тягу.

8. Пити сік так само здорово, як і їсти фрукти

Цілі фрукти містять життєво важливі клітковини та поживні речовини, які втрачаються внаслідок віджимання.

9. Сушені та свіжі фрукти мають однакову харчову цінність

Тепло, яке використовується для сушіння плодів, може зменшити кількість певних чутливих до нагрівання поживних речовин, таких як вітамін С. Однак шматок сухофруктів містить ті самі поживні речовини, що і свіжі фрукти, лише в меншій мірі.

10. Щоб перетравити проковтнуту жувальну гумку, потрібно сім років

Шлунок не перетравлює жувальну гумку так само, як інші продукти, а проходить через тіло як будь-що інше.

11. Не їжте фруктів після обіду

Плоди здорові в будь-який час доби.

12. Варто їсти фрукти натщесерце

Немає наукових доказів того, що вживання фруктів перед їжею має негативний ефект.