Багато людей знають це слово як веганство, але чи знають вони і його значення?/Фото: Нортфото
Слово веган вперше зустрічалося в Угорщині на початку 1990-х років, але з тих пір набуло поширення. Багато хто чув, є ті, хто відразу ототожнюється з вегетаріанством, але це не так, це трохи інакше. Тож давайте подивимось, що означає термін веганство!
Хто такі вегани і чому вони є веганами?
Кажуть, що ці вегетаріанці веган, які уникають їжі тваринного походження під час їжі, але також формують свій спосіб життя таким чином, щоб вони використовували якомога менше або нічого, що походить від тварин або містить щось частково. Тож ці люди не єдині м'ясо, але яйця, молочні продукти, вони навіть пропускають мед зі свого раціону! Хто є веганом, їжа лише рослинного походженняне візьми його з собою.
Більшість людей лякаються, коли чують, що хтось повністю виключив м’ясо зі свого раціону. Відразу на вегана починають падати запитання, наприклад: "Але як ти збираєшся отримувати білок?", "Якщо ти не будеш пити молоко, де твій організм буде отримувати кальцій для твоїх кісток" або "Ви таким чином не будете відчувати дефіцит заліза?". З них питання білків насправді має основу, оскільки це один із будівельних блоків нашого організму, він нам потрібен.
Веганська дієта стала прохолодною за останні кілька років, у Будапешті відкрилося кілька таких ресторанів!/Фото: Нортфото
Не турбуйтеся про здоров’я нашого друга-вегана! Білкові добавки також можна вирішити за допомогою рослинної їжі! Тваринні білки є повноцінними, оскільки вони містять всі незамінні амінокислоти відразу. Однак рослинна їжа не містить їх одночасно, але вони дуже добре доповнюють одна одну. Тому Важливо, щоб ті, хто обирає веганську дієту, також їли різноманітні каші, бобові, насіння та овочі.!
Найменш поширеною хворобою є дефіцит заліза серед веганів, оскільки мінерали з рослинних джерел легше використовуються, тому легко заспокоїти винного у будь-яких занепокоєннях.
Кілька знаменитостей, включаючи оскароносну актрису Наталі Портман, також є веганами./Фото: Нортфото
Молоко, хоча і багате кальцієм, має незначну проблему: воно не може належним чином використовувати поживні речовини, що містяться в організмі людини. (Як могло переробити це людський організм, оскільки спочатку він був призначений для телят від природи, а не для нашої кави). Кальцій з рослинної їжі Однак краще використовує, а також знижує ризик розвитку остеопорозу. Тому їжте багато кунжутного насіння, насіння соняшнику, темних листових овочів (шпинат, петрушка тощо)!
Ми завжди прагнемо під час тимчасового або, можливо, якщо хочете, постійного переходу на веганську дієту зверніть увагу на ознаки нашого тіла, слухати і пристосовуватися до цього! Веганська дієта є здоровою, він може бути ідеальним для майбутніх мам, дітей або людей похилого віку, але не для всіх! Подібно до того, як наші особистості індивідуальні, так і наше тіло є тим, до чого ми пристосовуємось, а не намагаємось повернути наше тіло навпаки.!
Будьте готові до веганських днів з нами!/Фото: Нортфото
Завтра з ідеями рецептів ми допомагаємо тим, хто спробує веганську дієту. Будьте готові до веганських днів з нами!