вирощувати

Ви хочете вирощувати смачні овочі з власного саду? Підготовка потрібна в лютому. Необхідно купувати не тільки нові насіння, але і субстрат та сівалки для попереднього вирощування. Рихлити ґрунт, копати глибше. Деякі мають звичку орати грунт до кінця зими, але це не є хорошою практикою, оскільки таким чином ґрунт легко пересихає.

Що ще радять фахівці на городі в лютому?

Провітрити льох

Вентилюйте льох, де ви зберігали овочі та фрукти. Оптимальна температура для зберігання продуктів із саду - від 2 до 6 ° C. Але це ще не все. Підтримувати здоров’я фруктів можна лише за умови достатньої вологості в льоху. Тому, якщо у вас є більш сухий льох, бажано обережно поливати коренеплоди на основі піску.

Сіяти в обігрітих приміщеннях

Початок лютого - сприятливий час для посіву насіння раннього салату, редьки та кольрабі на обігрітих ділянках. У другій половині місяця слідують глибини. «З кінця лютого ми сіємо літню цибулю-порей, перець, баклажани та інші фруктові овочі. Ми збираємо овочі, які ми зберігали в парильні (кольрабі, петрушка) до приходу заморозків. У фазі трьох-чотирьох справжніх листків обережно висаджуйте молоді рослини з попередніх посівів у кореневу коробку або в горщики.

Важливо також перевірити перезимували овочі, такі як брюссельська капуста, кучері та озимий цибулю-порей. На думку експерта, ми все-таки повинні захищати їх від холоду морозом, половою, очеретом або нетканим полотном.

Не забувайте про ярлики

Навіть якщо у вас є робота, ніколи не забувайте вказувати, які види та сорти ви де посіяли. Можна сіяти на квітниках, якщо погода хороша і грунт більше не липне. Почати оптимально з посіву ранньої редиски, салатів, шпинату та цибулі.

Вирощуйте власну супер-їжу: хурма

Ви також можете виростити вітамінну бомбу, таку як Lepidium sativum, у власному саду. Використовується у свіжому вигляді - в салатах, але також у спредах, бутербродах, соусах та трав’яних маслах.

Можливо, ви не знаєте, що хурма є одним із дуже старих овочів. Вже в античності він був популярним джерелом вітаміну С. Споживайте молоді рослини висотою від 6 до 10 сантиметрів. Хурма популярна завдяки м’якому пікантному смаку, який нагадує редьку, але також хрін. Він надає лікувальну дію при лікуванні нирок та запалення сечового міхура, сприяє травленню та апетиту.

Цей «найшвидший» овоч очищає кров і позбавляє організм від токсинів, допомагаючи засвоювати жирну їжу. Жувальна гумка також допомагає мозку та вашому настрою: вона збільшує вироблення гормону фортуни серотоніну. Одночасно це зміцнює ясна. Він має протизапальну дію, тому допомагає при лікуванні вугрів та незначних ран.

Вирощуйте і вдома

Не маєте саду? Не проблема. Ви також можете прискорити сівбу вдома, наприклад, в погребі або в прохолодному приміщенні. Вам потрібно достатньо світла і температура від 10 до 20 ° C. Наповніть миски субстратом або просто шаром вати або абсорбуючого паперу. Покладіть насіння рівномірно на вологий субстрат. «Перед посівом ми не рекомендуємо занурювати насіння у воду (попереднє проростання), оскільки воно не проростає. Для рівномірного запасу кресу ми сіємо поступово. Через 10-14 днів після появи сходів рослини досягають висоти від 8 до 10 сантиметрів і придатні для збору врожаю. Ми вирізаємо та споживаємо запах, придатний для збору врожаю ножицями ", - говорить Магдалена Валшикова-Фрей, професор Словацького університету сільського господарства в Нітрі, факультет садівництва та ландшафтного машинобудування, де вона працює на кафедрі овочівництва.

Сабіна Заварська
Джерело: Магдалена Вальшикова-Фрей: РІК В ОВОЧНОМУ САДІ
Фото: isifa/shutterstock