Крім широкого використання у випічці, кориця використовувалася з давніх часів завдяки своїм корисним оздоровчим властивостям. І один із способів скористатися його властивостями - це вживання коричного чаю.
Серед цих властивостей можна зазначити, що кориця - відмінна детоксикаційна їжа, знижують рівень глюкози в крові, худнуть, регулюють менструацію, а також допомагають проти розладу травлення.
Властивості кориці
Кориця - це багатовікова спеція, яка надходить з берегів Індійського моря. Якщо бути точнішим, він походить з острова Шрі-Ланка, на південь від Індії. Найбільш очевидна характеристика кориці - її запах, Кому приписують розслаблюючі властивості та використовується у галузі прибирання та догляду.
Кориця та здоров’я
Завдяки своїм термогенним властивостям кориця допомагає схуднути, збільшуючи спалювання жиру. Що ще, має антиоксиданти, які уповільнюють природний процес псування клітин і вплив вільних радикалів. Ці самі антиоксиданти запобігають окисленню та осіданню жирів в артеріях, що запобігає захворюванням серцево-судинної системи.
Вживання коричного чаю допомагає контролювати рівень поганого холестерину в крові, а також регулюють рівень глюкози в ній. Крім того, регулярне вживання кориці покращує травлення та усуває метеоризм та газоутворення, якщо її часто вживати.
Він також має властивості проти втрати апетиту, оскільки стимулює апетит. Він також працює як потужний розріджувач крові, тобто він запобігає накопиченню тромбоцитів у крові більше, ніж було б при нормальному рівні.
Дослідження доктора П. Золаджа з Асоціації наук про хеморецепцію у Флориді, США, говорить про це кориця стимулює функції мозку, особливо у літніх людей. Подібним чином він покращує ділянки мозку, присвячені процесам уваги, зоровій пам’яті, розпізнаванню та швидкості зору.
З іншого боку, однією з властивостей кориці є її здатність зменшувати запалення і знімати біль. Через це він може допомогти поліпшити симптоми артриту.
А його зовнішнє застосування включає антисептичні властивості, дезінфікуючі засоби для шкіри та здатність природним чином усувати грибки та бактерії. Його можна використовувати для лікування грибка ніг або нігтів, виразки в роті та вагінальні інфекції.
Користь для здоров’я коричного чаю
Кориця - це спеція з багатьма якостями, яку можна різними способами включити в щоденний раціон. Однак один з найкращих способів його споживання - це інфузія. Таким чином, кориця зберігає всі свої властивості, не впливаючи на її активні компоненти іншими продуктами харчування.
Що ще, травній системі легше засвоїти всі якості коричного чаю, що призводить до того, що результати відображаються за менший проміжок часу.
Для діабетиків
Однією з найбільших переваг кориці для всіх, хто страждає на діабет другого типу (хвороба, яка виникає, коли організм перестає нормально реагувати на підвищений інсулін, який генерує високий рівень цукру в крові), справа в тому, що чашка чаю цієї спеції допомагає стабілізувати рівень глюкози в крові.
Його сполука В1 кориця стимулює рецептори інсуліну і пригнічує фермент, який їх активує. Таким чином, збільшується здатність організму використовувати глюкозу. У цьому випадку доцільно вживати чай натщесерце та після їжі.
Це допомагає схуднути
Ті самі якості, що роблять чай з корицею союзником діабетиків, роблять його варіантом для схуднення. Коли ви їсте більше, ніж потрібно, підшлункова залоза прискорює свою функцію, виробляючи більше інсуліну. Це говорить нашому тілу, що є багато енергії, доступної. Як тільки наші енергетичні потреби будуть задоволені, інсулін зберігає всю зайву глюкозу для подальшого використання.
Оскільки коричний чай знижує рівень цукру в крові, в системі менше інсуліну, змушуючи тіло накопичувати менше жиру і, отже, худнути.
Головною перевагою використання цього напою для схуднення є те, що результати можна помітити дуже швидко та ефективно. Що ще, просто приймайте дві чашки на день: одну чашку вранці та одну вдень.
Корисно для шлунку
Чай з корицею також підтримує травну систему. Кориця має ветрогонними властивостями (зменшує газоутворення в шлунку), противиразковий засіб (запобігає появі виразок у шлунку), а також запобігає блювоті та нудоті.
Загалом, допомагає їжі краще розчинятися, стимулювання слиновиділення та утворення шлункових соків, що сприяють травленню.
На додачу, контролює діарею природним чином і регулює ритм кишечника. Завдяки цьому він настійно рекомендується всім людям, які страждають на подразнену кишку. Він також зменшує утворення газів під час травлення, запобігаючи «здуття кишечника». Крім того, коричний чай викликає апетит.
Харчові волокна, залізо і кальцій, що містяться в кориці, поєднуються з солями жовчі і допомагають виводити їх з організму. Ці солі можуть завдати шкоди товстій кишці, якщо їх неправильно вивести.
Допомагає проти нерегулярних менструацій
Що стосується менструації, то коричний чай - чудовий домашній напій для його регулювання, оскільки цей настій має антикоагулянтні якості.
Це має два наслідки: по-перше, це може допомогти перенести менструацію вперед, коли ви запізнилися менше ніж на три тижні. По-друге, надає загальнозміцнюючу дію для жінок в місячні, зменшуючи біль.
Знижує рівень холестерину
Доведено, що коричний чай знижує рівень холестерину та тригліцеридів у крові. Таким чином, він запобігає утворенню тромбів і атером, які перешкоджають правильному кровообігу.
Проти застуди
Коли сезон грипу котиться, чай з корицею може бути одним з найкращих засобів. Китайська медицина давно використовує його для лікування цієї хвороби. З цим, кориця має антибактеріальні та протизапальні властивості, знижує температуру, зменшує кашель і має насичений смак. Крім того, було показано, що він ефективно знімає головний біль і мігрень.
Важливо не забувати про це Хоча коричний чай може мати багато переваг, ми ніколи не повинні споживати занадто багато. З цієї причини бажано проконсультуватися з лікарем щодо споживання коричного чаю як доповнення до будь-якого лікування, яке ми проходимо або будемо проходити.
Чай з корицею та його суперечності
У деяких ситуаціях слід уникати споживання кориці, оскільки його властивості можуть також мати шкідливі побічні ефекти для нашого здоров’я.
Не використовуйте надлишок кориці
Кумарин - токсична сполука, яку можна знайти в кориці. У великих концентраціях відомо, що це спричиняє пошкодження печінки та нирок. Тому бажано уникати надмірного споживання кориці.
Суперечності вагітним і годуючим
Під час вагітності важливо уникати вживання кориці, як стимулює кровотік і змушує матку скорочуватися. Це шкідливо для загального процесу вагітності.
Так само, годуючим мамам також слід уникати коричного чаю, оскільки він може викликати алергічну гіперчутливість завдяки своїм сполукам.
Якщо у вас є виразки, не вживайте їх
Коли у вас є виразки кишечника, споживання коричного чаю викликає більше роздратування. У цьому випадку найкраще взагалі уникати кориці.
Слідкуйте за серцем
Кориця має незначну тенденцію до збільшення частоти серцевих скорочень. З цієї причини людям із серцевими захворюваннями слід уникати коричного чаю. Інакше це може прискорити частоту серцебиття та загрожувати здоров’ю.
Я не знаю, як ладити з антибіотиками
Кориця має природні антибіотичні властивості, тому не рекомендується змішувати її з будь-яким неорганічним антибіотиком. Властивості спеції можуть змінити спосіб роботи інших ліків в організмі,генеруючи непередбачувані ефекти. Тому бажано уникати цього під час лікування антибіотиками.
Рецепти гарного коричного чаю
Чай з корицею для схуднення
Приготувати чай з корицею для схуднення дуже просто, потрібно лише:
- 1 склянка гарячої води (125 мл)
- Половина чайної ложки кориці (2,5 г)
- 1 чайна ложка меду (7,5 г)
Слід змішати чайну ложку меду і половину чайної ложки кориці в чашці гарячої води. Потім вам потрібно добре розмішати і дати йому відпочити близько десяти хвилин, щоб ви могли його випити.
Чай з корицею при менструації
Необхідні інгредієнти:
- 1 паличка кориці
- 1 склянка води (250 мл)
Ви повинні покласти паличку кориці в чашку і залити її окропом. Потім суміші дають охолонути і паличку кориці видаляють. Тоді ви готові випити настій. За бажанням підсолодити цукром або медом.
Чай з корицею від грипу
- 1 паличка кориці
- Окріп
- Трав'яний чай, такий як зелений чай
Помістіть паличку кориці в окріп, залишивши там на дві хвилини.Потім потрібно почекати, поки вода охолоне, а потім видалити тріщину. З цієї коричної води роблять трав’яний чай будь-якого виду, який допоможе зменшити симптоми грипу.