Смачна домашня випічка із запахом масла та часнику. Відірвіть свій шматок.

Нам потрібно:

400 г + 20 г напівгрубого борошна

50 г розм’якшеного вершкового масла

Найкращі ідеї для електронної пошти

НадихАтись! Щодня ми надсилатимемо вам зведення найкращих ідей безпосередньо на вашу електронну пошту.

7 г сухих дріжджів

1 чайна ложка цукрового піску

Втретє:

1 чайна ложка молока

Часникова суміш:

8 зубчиків часнику

2 столові ложки дрібно нарізаної петрушки

Підхід:

Нагрійте 150 мл пахта, додайте дріжджі та цукор. Зачекаємо, поки вийдуть дріжджі.

Змішайте 400 г борошна з яйцем, сіллю, маслом, рештою пахта і додайте дріжджі. Робимо нелипке гладке тісто, яке намазуємо олією, накриваємо тканиною і даємо скиснути.

Ми будемо робити часникову суміш. Складіть вершкове масло на сковороду, дайте йому розплавитися і коротко обсмажте на ньому подрібнений часник - до золотистого кольору. Потім складіть полум’я, додайте петрушку і залиште охолоджуватися.

Складіть заквасне тісто на присипану борошном стільницю і розкачайте на тонкому листі, який намазують часниково-масляною сумішшю.

хліб

Ріжте тісто гострим ножем на 6 смужок, складіть їх і розріжте на 6 квадратів. Помістіть вирізане таким чином тісто у витягнуту форму для випікання так, щоб краї тіста були звернені вгору. Накрийте тканиною і дайте підкиснути ще хвилин 15-20 - піч поки що нагріється.

Нарешті натріть тісто з жовтком, змішаним з молоком, поставте в розігріту духовку і випікайте при 180 градусах 35-40 хвилин.

Ми служимо так, що кожен відриває свій шматок. Ми не ріжемо хліб.