Кухня, в якій переважають м’ясо та рис, оцінюється місцевими жителями.
Зузана Паріачі, корінна Хандлова, сьогодні зустріла свого чоловіка-перуанця Бекера через соціальну мережу, де він попросив її подружитися. Вони мали схожі інтереси і обидва на той час жили в Братиславі. Вони готували в Тужині з кінця минулого року. "Ми зустріли людей з Анд в Словаччині, коли вони грали перед універмагами в 90-х. На даний момент ця тенденція вже не актуальна, зараз перуанці почали експортувати кухарів. Їхня кухня вже досягла такого високого рівня, що її оцінюють як одну з найкращих, а то й найкращу у світі ". Паріачі згадав.
Іван засяяв у вдалій серії, його кроки нарешті повернули до Словаччини: він обміняв багатообіцяючу кар'єру на дитячу мрію
За її словами, в даний час Перу вважається найкращим туристичним гастрономічним напрямком у світі, хоча воно ще не має такої назви, як мексиканська кухня. "У той же час перуанська кухня набагато різноманітніша, вони не перебільшують з пікантністю, як мексиканці, це майже чилі майже у всьому, але воно настільки тонко оброблене, що часто навіть не виявляється, що є якийсь гострий смак. Коли вони хочуть чогось дуже гострого, вони їдять перець, щоб з'їсти "або вони насиплять його зверху", сказала вона.
Шеф-кухар, удостоєний нагород, Мілош Лачкович закінчує приготування їжі для дітей у Ступаві: Виїзд через 10 років на управління?
За її словами, жителі Тужина не так сильно шукають екзотичних смаків, але готують традиційну кухню в млині, де працює сім'я. Він базується на кількості м’яса, овочів та рису, яку перуанці дають майже всьому. "Дивовижна їжа - цевіче", її потрібно скуштувати, хоч це і сира риба, але вона блискуча і пряна. Я особисто люблю найдавніші види їжі, що датуються Колумбом, і це "рокро". Це як "гарбузовий соус з апельсинового гарбуза з овочами та картоплею." Карапулькра "- це сушена картопля, тому що одним із способів збереження картоплі в Андах є сушка", - додала вона.