Регулярне вживання грейпфрутів, вживання соку цих цитрусових або споживання препаратів з екстрактами грейпфрута може сприяти обмежити всмоктування жирів в організмі. Навіть коли людина їсть дуже жирну їжу. На думку каліфорнійських лікарів, речовини, що містяться в грейпфрутовому соку, зменшують всмоктування жирів у кишечнику та покращують метаболізм цукрів, тому вони є профілактикою діабету II типу.

морі

"На нас постійно нападають різні афери з харчуванням. Але ці результати, засновані на обережних експериментах, справедливо змушують подальше вивчення можливого впливу грейпфрутового соку на здоров'я людини", - сказав професор Джозеф Наполі з Каліфорнійського університету в Берклі.

Вживання соку грейпфрута та споживання цих цитрусових фруктів не є новиною. Вони є частиною голлівудської дієти 1930-х років. Наприклад, сьогодні Кайлі Міноуг є шанувальницею. Це полягає в тому, щоб бути людиною включайте у свій раціон м’якоть або свіжовичавлений фруктовий сік кілька разів на день при кожному великому прийомі їжі. Речовини, що містяться в грейпфруті, зменшують всмоктування жирів в організмі та покращують метаболізм цукрів.

Команда професора Наполі протягом трьох місяців годувала групу мишей жирною їжею - годували гризунів, якими годували грейпфрутовий сік на п'яту менше ніж ті, хто отримував ту ж їжу без соку. Однак особи, які споживають грейпфрут, також мали знизити рівень цукру в крові і кращий рівень інсуліну.

"Насправді грейпфрутовий сік знижував рівень інсуліну, а також загальновживаний препарат метформін", - говорить професор Наполі.