En español | Більшість з нас знає, що вживання нездорової їжі, великої кількості червоного та переробленого м’яса, а також молочних продуктів з високим вмістом жиру шкідливо для серця та сприяє підвищенню рівня холестерину та іншим проблемам зі здоров’ям. Зараз є дані, що це може збільшити ризик вікової дегенерації жовтої плями - проблема, яка зачіпає приблизно 11 мільйонів людей у ​​Сполучених Штатах і є основною причиною втрати зору серед дорослих старше 50 років.

дієта

Дослідники з Університету в Буффало (UB) проаналізували дані дослідження "Ризик атеросклерозу в громадах" (ARIC), в якому близько 4000 учасників у віці 45-64 років описали свій раціон між 1987 і 1995 рр. Вони поділилися на дві групи: "західні" ( нездоровий) і «розважливий» (здоровий). Вони виявили, що люди, які регулярно вживають нездорову їжу, втричі частіше страждають на пізній стадії вікової дегенерації жовтої плями протягом наступних 18 років. Висновки були опубліковані в Британський офтальмологічний журнал (англійською мовою) минулого місяця.

Попередні дослідження показали, що існує зв’язок між вживанням шкідливої ​​їжі та віковою дегенерацією жовтої плями. Що нового, стверджує провідний автор дослідження Емі Міллен, доцент та голова ради епідеміології та охорони навколишнього середовища UB, полягає в тому, що, хоча "більшість [попередньої] роботи розглядали схеми харчування та виникнення нових захворювань, перше на сьогоднішній день дослідження в США, яке вивчало виникнення пізньої стадії вікової дегенерації жовтої плями з часом та враховуючи всю дієту ".

Іншими словами, він додає: «Це дає вагоміші наукові докази того, що люди з віковою дегенерацією жовтої плями дотримуються найгірших дієт. Ви можете бути впевнені в цьому, Дійсно, якщо у вас захворювання на ранній стадії і ви харчуєтесь певним чином, ви насправді можете уникнути втрати зору".

На додаток до того, щоб уникати нездорової їжі, фахівці зі здоров'я очей часто пропонують вживати ті, які, як відомо, корисні для вашого зору, включаючи темно-зелені та листові бобові (за їх антиоксиданти, лютеїн та зеаксантин), моркву (каротин перетворюється на вітамін А, який сприяє зору) та чорниці (також багатої антиоксидантами).

Оскільки легко схибити духом, намагаючись кардинально змінити свій раціон, Міллен пропонує робити це поступово. "Глибоко вдихніть і просто скажіть:" Гаразд, я буду їсти менше червоного м'яса, я буду їсти менше жирної їжі ". Спробуйте це зробити", - говорить він. "Це означає, що ви ніколи не можете їсти просто? Спробуйте скоротити ".

І якщо вам потрібна ще більша мотивація, пам’ятайте, що здоровіша дієта пов’язана з меншим ризиком розвитку багатьох захворювань, як і куріння (куріння є найбільшим фактором ризику, який можна змінити для вікової дегенерації жовтої плями). Інші фактори ризику включають вік та сімейний анамнез.

Вікова дегенерація жовтої плями спричиняє пошкодження частини ока біля центру сітківки, яка називається жовтою плямою, що дозволяє чітко бачити речі. Це може мати такі симптоми, як затуманення зору, а пізніше може призвести до втрати зору. Але єдиний спосіб раннього виявлення дегенерації жовтої плями - це розширений огляд очей, саме тому фахівці рекомендують регулярно оглядати людей старше 40 років.

На закінчення каже Міллен: "Не забувай очей".