Кишкова паличка відповідає за велику кількість інфекції, як в лікарняному середовищі, так і вдома, і хоча не всі штами цієї бактерії шкідливі - вона мешкає в кишечнику людей і тварин, не завдаючи шкоди - деякі викликають сечові інфекції, інфекції верхніх дихальних шляхів, хірургічні рани або гастроентерит, а в в гіршому випадку вони провокують бактеріємію (зараження крові).
Однією з головних проблем кишкової палички є те, що вона стала особливо стійкий до антибіотиків Протягом останніх 20 років, особливо штами, що продукують бета-лактамазу розширеного спектру (ESBL), але не було відомо, чи мультирезистентні штами, що викликають зараження крові, заражаються споживанням зараженої їжі або передаються від людини людині. Тепер, нові дослідження показали, що вони частіше поширюються внаслідок погана гігієна у ванній, ніж вживання курятини або інших недоварених продуктів.
Найвірогідніший шлях передачі 'E. coli 'стійкий до антибіотиків ESBL - це від людини до людини, коли частинки калу однієї особи доходять до рота іншої
Для проведення дослідження, яке було опубліковане в The Lancet Infectious Diseases і в якому брав участь Університет Східної Англії (UEA) (Великобританія), геноми штамів E. coli, стійких до антибіотиків, отримані з безлічі джерел з п'яти Великобританії. регіонах, включаючи деякі з інфекцій крові, калу та стічних вод людини, гною, м’яса - телятини, курки та свинини - та фруктів та овочів.
Схрещування ESBL E. coli між тваринами та людьми мінімальне
Таким чином вони підтвердили, що штами зразків крові, калу та людських відходів були подібними, і що у всіх них домінуючим штамом серед ESBL був ST131. На противагу цьому, штами, що містяться у зразках м’яса, і особливо в курячих, телячих та тваринних відходах, сильно відрізнялися від тих, що заражали людей; Насправді ST131 майже не було знайдено, а домінуючими штамами були ST23, 117 та ST602.
Результати показали, що схрещування E. coli ESBL між тваринами та людиною є мінімальним. Як пояснив керівник дослідження професор Девід Лівермор з Медичної школи Норвіч, лише мінімальна кількість зразків яловичини та свинини отримала позитивні результати, і ці штами не були виявлені в більш ніж 400 зразках фруктів та овочів, що протестувались (більшість із них було імпортовано).
На думку експерта, це свідчить про те, що є штами E. coli, що продукують ESBL, головним чином ST131, які мешкають у кишечник людини і це іноді, як правило, через інфекції нижніх сечовивідних шляхів, прогресує та призводить до серйозних інфекцій.
Лівермор додає, що, хоча ці види штамів є і у тварин (курей та великої рогатої худоби), більшість з тих, що викликають інфекції у людей, не пов'язані з вживанням їжі тваринного походження, а, швидше за все, найбільш вірогідним шляхом передачі є людина людина коли фекальні частинки від однієї особини дістатися до рота іншої.
Дослідник пояснив, що, хоча необхідно добре готувати курку і ніколи не обробляти фрукти та овочі після дотику до сирого м’яса, оскільки існує велика кількість токсичних мікроорганізмів - включаючи інші штами кишкової палички -, які можуть забруднювати їжу, щоб запобігти передача виробничих компаній ESBL набагато важливіша правильно мити руки після користування ванною кімнатою.