добре

Кавун - одна з найбільш споживаних сезонних фруктів протягом літа. Це смачно, делікатно солодко і дуже освіжає. Завдяки вмісту в ньому природних цукрів, багато людей, які страждають на цукровий діабет, замислюються, чи не може його вживання призвести до контрпродуктивності та підвищення рівня глюкози в крові.

Вам хочеться їсти кавун, будучи діабетиком? Прочитайте нижче, щоб дізнатися все, що вам потрібно знати про кавун та діабет: факти про фруктове харчування, залежність між значенням глікемічного індексу та глікемічним навантаженням, наукові знахідки, форми споживання та інші рекомендації для розгляду.

Чи можуть люди з діабетом їсти кавун?

Оскільки кавун (його ще називають шпилькою, кавуном або просто динею) - це фрукт, безпека його споживання у діабетиків часто породжує сумніви, а в багатьох випадках і плутанину. Щоб відповісти на це питання, перше, що ми повинні проаналізувати, це його харчовий профіль та кількість вуглеводів або цукру на порцію.

  • Калорії: 46
  • Вуглеводи: 11,6 г.
  • Цукор: 9,5 г.
  • Клітковина: менше 1 г.
  • Жир: практично 0 г.
  • Білки: менше 1 г.

Беручи до уваги ці значення, ми бачимо, що найбільша калорійність споживання кавуна саме із цукру, і хоча це не є значно високим значенням, його споживання у діабетиків може мати вплив на рівень глюкози в крові. Це особливо актуально у випадках надмірного споживання або коли недостатній контроль загальних вуглеводів не підтримується.

А як щодо вашого глікемічного індексу (ГІ)? Помічено, що з кавуном відбувається щось дуже цікаве. Давайте подивимось подробиці ...

Чи має кавун низький або високий глікемічний індекс?

Беручи ту саму частину як орієнтир, ми повинні 1 склянка кавуна має CG = 3. Це вважається низьким значенням, оскільки це число менше 10.

То що це все означає?

Хоча кавун має високий глікемічний індекс, його глікемічне навантаження є низьким. Це означає його споживання може бути сумісним із здоровим харчуванням при цукровому діабеті, поки це робиться в міру. Контроль розміру порції необхідний для того, щоб насолоджуватися цим фруктом, не перевищуючи рекомендовану добову кількість вуглеводів.

Будь-яка їжа з ГІ, що дорівнює або перевищує 70, вважається їжею з високим глікемічним індексом. Аналогічно, він матиме високий CG, якщо це значення дорівнює або перевищує 20.

Що думає наукове співтовариство?

Незважаючи на те, що досліджень споживання кавуна та діабету не так багато, є кілька наукових доказів того, що цей фрукт може бути корисним та допомогти зменшити ризик ускладнень, пов’язаних із захворюванням.

7 корисних переваг кавуна для діабетиків

Багато хто може цього не знати, але цей фрукт, що походить із Західної Африки, є відмінне джерело води, вітаміни та мінерали, включаючи вітамін А, С, В6, калій, кальцій та магній та ін.

1 склянка подрібненого кавуна (154 г) містить приблизно:

  • Вітамін А: 876 МО (18% від ОРД)
  • Вітамін С: 12,5 мг (21% від рекомендованої добової дози)
  • Калій: 173 мг (5% від рекомендованої добової дози)
  • Магній: 15,4 мг (4% від рекомендованої добової дози)
  • Вода: 141 г.

Як повідомляється, регулярне вживання кавуна може мати наступні переваги як для людей з діабетом, так і для здорових людей:

1. Забезпечує протидіабетичний та серцево-судинний захист

Завдяки високому вмісту антиоксиданту лікопіну, а також вітаміну С, цей фрукт допомагає зменшити ризик серцевих захворювань, що часто ускладнюється серед людей з діабетом.

2. Забезпечує захист від раку

3. Допомагає запобігти проблемам із суглобами

Кавун містить природний пігмент, який називається бета-криптоксантин, який захищає суглоби від запалення. Деякі дослідження показують, що його регулярне споживання може зменшити ймовірність розвитку ревматоїдного артриту в довгостроковій перспективі.

4. Захищає гарне здоров’я очей

5. Сприяє кращому загоєнню ран

6. Допомагає краще зволожуватись

З відмінний вміст води на порцію, кавун також сприяє досягненню щоденних цілей гідратації.

7. Підвищуйте рівень енергії

Цукри, вода, калій ... поки контроль порції контролюється, вживання кавуна може допомогти вам підняти рівень енергії, сприяти фізичній підготовці та покращити ваш настрій.

Нарешті, слід зазначити, що кавун - дуже легко засвоюваний фрукт; Це може бути гарною альтернативою для тих випадків, коли ви відчуваєте важкий шлунок. Вважайте, що це відносно солодкий фрукт, але в той же час дуже низькокалорійний. Вживання невеликої порції може бути всім необхідним для вгамування ласунів, не споживаючи великої кількості цукру.

Як слід їсти кавун, якщо у мене діабет?

Дві найважливіші рекомендації, коли мова йде про їжте кавун, будучи діабетиком є:

  • Контролюйте кількість. Великі порції шпильки можуть додати занадто багато цукру і спричинити стрибки глюкози в крові.
  • Супроводжуйте стравами стратегічного призначення. Поєднання кавуна з хорошими джерелами жиру та білка допоможе зменшити засвоєння цукру; пам’ятайте, що це плід з високим глікемічним індексом. Горіхи, насіння та арахісове масло - хороші варіанти для розгляду.

Якою буде рекомендована частина храму?

Хоча немає стандартна порція кавуна що підходить для всіх діабетиків, з’їдання 100 грам свіжого біфштексу на день у більшості випадків може бути достатньою кількістю (містить 6,2 г цукру).

Деякі люди можуть збільшити порцію до 1 склянки на день, але це буде залежати від загального споживання вуглеводів та контролю глюкози в кожному окремому випадку.

Примітка: Ведіть журнал вмісту глюкози в крові, щоб побачити, як поводяться ваші значення після вживання кавуна. Це допоможе вам визначити розмір порції, який вам підходить. В останньому випадку проконсультуйтеся зі своїм лікарем/дієтологом, чи можна його включати у свій раціон.

Ідеї ​​для вживання кавуна

  1. Наріжте кавунову м’якоть кубиками або зачерпніть її круглим способом. Подавайте з жменею мигдалю, волоських горіхів, насіння або зверху з купкою несолодкого грецького йогурту.
  2. Додайте кавун в салат із зеленого листя, горіхів та сиру фета.
  3. Зробіть здорову кавунову гаспачо.

Корисні поради

  • Як дізнатися, чи кавун не розчарує нас, подрібнюючи його? Виберіть той, у якому немає вм'ятин, на шкірі якого є жовті плями, але не білі. Як правило, це хороший показник того, що диня дозріла. Соковитий, готовий до вживання кавун відчуватиме важкість за своїми розмірами і звук порожнім при постукуванні.
  • Наріжте і зберігайте безпечно. Помийте зовні перед різанням; ви не хочете, щоб ваш ніж переносив мікроби всередину кавуна. Хоча цей фрукт має найкращий смак відразу після нарізки, ви можете зберігати його в холодильнику до 5 днів.

Дивіться пізніше:

Швидкі відповіді на поширені запитання

Що краще для діабетиків: диня або кавун?

Диня та кавун є дуже схожі за загальним вмістом вуглеводів і клітковини, але існують певні відмінності щодо глікемічного індексу та значень навантаження.

100 грам кавуна

Цукри

Клітковина

Вода

Глікемічний індекс

Глікемічне навантаження

Вітамін А

Вітамін С

Як видно з цієї порівняльної таблиці, не так просто вирішити, який з двох кращий. У дині дещо вищі показники вуглеводів, але й кількість здорових поживних речовин також вища.

Канталупа та кавун можуть мати дуже подібний вплив на рівень глюкози в крові.

Чи правда, що рекомендується їсти насіння?

Чи вживає кавун товсту?

Простий акт вживання кавуна не робить нас товстими. Як і в більшості фруктів, кавун має значний вміст природних цукрів, але це не означає, що ви будете набирати вагу, якщо будете їсти його регулярно.

Кавун не відгодовує, так довго, як їжте помірковано. Враховуючи чудовий запас вітамінів, мінералів та антиоксидантів, його споживання широко рекомендується як частина збалансованого харчування та здорового способу життя.

Ми сподіваємось, що стаття вам сподобалась. Пам’ятайте, що надана інформація базується на спеціалізованих офіційних джерелах, але ні в якому разі вона не має на меті замінити або суперечити вказівкам лікаря.

Список літератури:

  1. https://nutritiondata.self.com/facts/fruits-and-fruit-juices/2072/2
  2. https://www.diabetes.org/glycemic-index-and-diabetes
  3. https://guidelines.diabetes.ca/docs/patient-resources/glycemic-index-food-guide.pdf
  4. https://www.glycemic-index.org/watermelon-nutrition.html
  5. https://extension.oregonstate.edu/sites/default/files/documents/1/glycemicindex.pdf
  6. https://www.diabetes.co.uk/diet/glycemic-load.html
  7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4464475/
  8. https://agresearchmag.ars.usda.gov/2002/jun/lyco
  9. https://www.aicr.org/press/health-features/health-talk/2013/07july2013/watermelon-lycopene-absorption.html
  10. https://www.sciencedirect.com/topics/chemistry/lycopene
  11. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4832910/
  12. https://www.arthritis.org/living-with-arthritis/arthritis-diet/best-foods-for-arthritis/best-fruits-for-arthritis.php
  13. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3936686/
  14. https://www.webmd.com/a-to-z-guides/supplement-guide-vitamin-a#1
  15. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/2179891
  16. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24796079
  17. https://nutritiondata.self.com/facts/nut-and-seed-products/3147/2
  18. https://www.ajol.info/index.php/jasem/article/viewFile/105439/95471

Опублікував: Луїс Л. Фернандес. Остання редакція: 27 лютого 2020 р.

Схожі повідомлення

Кориця та діабет

Кокосова олія від діабету

Овес та діабет

Рис і діабет

Пташине насіння та діабет

Морква та діабет

Залишити відповідь Скасувати відповідь

Я вам рекомендую

Домашні засоби від діабету

Вітаміни для діабетиків

Рекомендована дієта для діабетиків

Салати для діабетиків

Хороші плоди для діабетиків

Інформація, розміщена на цьому веб-сайті, не повинна розглядатися як медична порада і за жодних обставин не повинна використовуватися як заміна професійної діагностики чи професійної медичної консультації чи лікування. Проконсультуйтеся зі своїм лікарем або медичним працівником перед початком будь-якої нової програми харчування чи здоров’я.

Засоби, дієта, поради та спосіб життя, щоб допомогти людям, які страждають на цукровий діабет, переддіабетом або метаболічним синдромом, природно