Погана дієта на виробництві спричиняє втрати до 20 відсотків продуктивності або через такі проблеми, як недоїдання, яке зачіпає приблизно 1 мільярд людей у ​​країнах, що розвиваються, або через надмірну вагу, якою страждає така ж кількість людей. країн, виділили дослідження, опубліковане Міжнародним бюро праці (МОП).

погане

ЖЕНЕВА (Новини МОП) - Погане харчування на виробництві спричинює втрати до 20 відсотків продуктивності або через такі проблеми, як недоїдання, яке зачіпає близько 1 мільярда людей у ​​країнах, що розвиваються, або через надмірну вагу, яку страждає така ж кількість людей в промислово розвинених країнах, підкреслило дослідження, опубліковане Міжнародним бюро праці (МОП).

"Погані програми харчування та погане харчування пов'язані з низкою питань, пов'язаних з роботою: моральний стан, безпека, продуктивність та довгострокове здоров'я працівників та їх країн. Мало хто з працівників задоволений своїм харчуванням", - сказав Крістофер Ванджек, автор дослідження «Їжа на робочому місці: рішення на робочому місці для недоїдання, ожиріння та хронічних захворювань» (Примітка 1), яке буде офіційно розпочато на XVII Всесвітньому конгресі з охорони праці при роботі, що проводиться в Орландо, штат Флорида, з 18 вересня по 22.

У цьому дослідженні, яке першим вивчає харчові звички на робочих місцях у різних частинах світу, розглядається, що якщо вони покращаться, рівень національної продуктивності може зрости, недоліки, хронічні захворювання та ожиріння можна запобігти. Потрібні скромні інвестиції, які відшкодовуються за рахунок скорочення відпусток за лікарняними та нещасних випадків.

"Розвиваються країни повинні розірвати цикл поганого харчування, низької продуктивності праці та низької заробітної плати. Деякі працівники намагаються прогодувати своїх дітей, а коли діти недоїдають, ми компрометуємо робочу силу в майбутньому. Важливо врахувати вплив дефіциту заліза і наскільки дешево коштує його виправлення. Це зачіпає половину світового населення, і це пов’язано з лінощами та зниженням когнітивних здібностей, що в свою чергу призводить до нещасних випадків та низької продуктивності ", - додає Ванджек.

За словами автора дослідження, "найбагатші країни стикаються з цінами хронічних захворювань та ожиріння. Дії на рівні сусідства не працюють. Найкращий варіант - розподіляти здорову їжу на роботі, щоб вони мали доступ до цього типу харчування. годування принаймні раз на день ".

Дослідження включає численні тематичні дослідження, щоб показати ефективні "харчові рішення", що застосовуються різними компаніями у 28 промислово розвинутих країнах та країнах, що розвиваються. Прикладом можуть бути успішні системи проїзних квитків у Бразилії та Франції, партнерські відносини між роботодавцями та постачальниками продуктів харчування у США та Південній Африці, а також практичні рекомендації щодо вдосконалення їдалень, їдалень та залів для переговорів.

Наявність питної води також вважається важливим елементом. Голод і стійкий доступ до чистої води та санітарно-гігієнічних установ є основними викликами, визначеними в Цілях розвитку тисячоліття ООН, які спрямовані на зменшення бідності наполовину до 2015 року. Дослідження стверджує, що робоче місце є ключовим сценарієм для досягнення цих цілей.

Їжа на роботі тісно пов’язана з порядком денною роботи МОП. Це важливе питання забезпечення продуктивної робочої сили, необхідний елемент при розгляді питань соціального захисту працівників, важливе питання соціального діалогу між роботодавцями та робітниками, а також право на безпечну питну воду та відсутність голоду - це важливі для людини права. . У 1956 р. Міжнародна конференція праці прийняла Рекомендацію щодо соціальних послуг (№ 102), яка визначає керівні принципи щодо створення їдалень, їдалень та іншої інфраструктури, пов'язаної з продовольством. Цей документ був написаний з розумінням того, що працюючі дорослі проводять принаймні третину своїх днів на роботі, або половину часу, коли вони не сплять, що робить ідеальним простором для вжиття заходів на користь свого здоров'я.

За інформацією звертайтесь до Департаменту комунікації МОП, + 4122/799-7912, електронна пошта: [email protected]

Примітка 1 - Харчування на роботі: Харчування на робочому місці: Рішення на робочому місці для недоїдання, ожиріння та хронічних захворювань, Крістофер Ванджек, ISBN 92-2-11715-2, Міжнародне бюро праці, Женева, 2005. Щоб прочитати резюме на іспанській мові, використовуйте це посилання: www.ilo.org/public/spanish/bureau/inf/download/s_foodatwork.pdf.

Код проекту: МОП/05/35