МАДРІД, 20 серпня (EUROPA PRESS) -

новий

Boston Consulting Group (BCG) та Nielsen Global Connect спільно з Форумом споживчих товарів (CGF) підготували звіт про стан здоров’я та добробуту споживачів харчових продуктів. Звіт заснований на опитуванні здорового харчування у 2019 році, в якому опитували 7000 споживачів по всьому світу та включає інтерв’ю з керівниками компаній-членів CGF. Цей звіт дає уявлення про те, як компанії можуть вживати заходів самостійно та з іншими, щоб мати значний вплив.

У звіті беруть участь керівники та старші менеджери близько 400 роздрібних торговців, виробників, постачальників послуг та інших зацікавлених сторін із 70 країн. В рамках Коаліційної коаліції за здорове життя дослідження включало інтерв’ю з керівниками 15 великих роздрібних компаній та виробників споживчих товарів.

Згідно з повідомленням, хоча 80 відсотків споживачів назвали ціну бар'єром для придбання здорової їжі, 85 відсотків заявили, що частіше купуватимуть у продавця, який активно просуває здорові рішення. Сільські та малозабезпечені громади найчастіше відчувають, що не досягають здорового способу життя.

Крім того, майже чверть (23%) споживачів визнають, що вони намагаються досягти здорового та збалансованого підходу до дієти. Споживачі та виконавчі директори визнають, що дієта та гігієна є надзвичайно важливими для здоров'я. Генеральні директори заявили, що здорове харчування є моральним та діловим імперативом для галузі.

Насправді опитані генеральні директори вважали, що його найважливіший вплив на харчування споживачів матиме більша прозорість та медична освіта, активні заходи компаній (особливо щодо доступності, рецептури та доступності продуктів), більш здорове харчування) та використання державного регулювання для забезпечення рівні умови. Вони вірили, що деякі з цих ініціатив будуть ефективними поодиноко, тоді як інші виграють від співпраці між промисловістю або між промисловістю та урядом.