Ми часто розглядаємо харчування як природний і домашній протиотруту від наших хвороб або для прогресу нашого вже здорового життя. Однак ми не завжди і в будь-який час звертаємо увагу на те, чи може те, що ми їмо, мати, навпаки, негативний вплив на нас. Зараз ми поговоримо про інгредієнт, який звик бути присутнім у кожній із страв і про який не звикли багато базікати: цибуля. Їх незліченна кількість Користь для здоров'я. Але, чи доцільно їсти сиру цибулю?
Використання цибулі на кухні
Цибуля - це дуже універсальний інгредієнт, ми використовуємо його обсмажену, смажену, карамелізовану, смажену у вершках та соусах ... практично щодня, у кожному рецепті. У нього навіть є своя страва, звичні «цибульні кільця». Очевидно, що як хороший овоч він також часто з’являється у сирому вигляді, наприклад, в салатах. Питання: чи справді це вигідно? Чи ми повинні припинити його вживати?
Властивості цибулі
Цибуля - це овоч цибулинного типу, а також часник або цибуля-порей. Її можна зустріти цілий рік у продажу та в різних сортах, деякі солодші, наприклад, цибуля лук, а інші більш гострі, наприклад, фіолетова цибуля. Вживаючи його, ми набуваємо гідратів, вітамінів А і С, кальцію і трохи калію і магнію. На додаток до цього, він має клітковину, і, як хороша новина, він не містить ні жиру, ні холестерину. Це робить його досить повноцінним їстівним з високою харчовою цінністю. Це частково відповіло б на початкове запитання. Цибуля забезпечує багато переваг, отриманих із його складу, таких як зміцнення імунної системи, сприяння підтримці волосся та шкіри та зменшення ризику зараження раком.
Цибуля в сирому або добре звареному вигляді?
На це ми повинні відповісти "це залежить". Готуючись, цибуля може втратити деякі поживні речовини, особливо пошкоджені вітаміни. У разі приготування страв доцільно його готувати. Однак якщо ви страждаєте певною печією, краще їсти її сирою, оскільки це може викликати роздратування і погіршити дискомфорт. Є також випадок, коли його не слід споживати жодним чином, а це алергія.
Включіть в раціон сиру цибулю
Цибуля має дуже хороші властивості, і бажано часто включати його в раціон, особливо сирий. Звичайно, ми повинні бути обережними з кількома протипоказаннями, які він має, вже зазначеними в попередньому пункті. Нарешті, додайте, що, хоча їстівне є надзвичайно позитивним, головним є вживання збалансованої та різноманітної дієти, щоб підтримувати гарне здоров'я та не мати харчових дефіцитів. Це також рекомендується для очищайте атмосферу від вірусів, поки ви спите.