Увійдіть у свій рахунок

ПОРАДИ

Походження їжі - шоколад і рис

Чи знаєте ви, звідки походять продукти, що складають наш раціон сьогодні? Сьогодні ми розповідаємо вам, звідки беруться шоколад та рис:

походження

ШОКОЛАД

Какао-дерево (Theobroma cacao, що в перекладі з грецької означає «їжа богів») природно росло в тропічних лісах Амазонки та Оріноко і почало культивуватися в Центральній Америці за часів ацтеків, в доколумбовій Мексиці.

Оскільки його гіркий смак був не всім приємний, з іншими сумішами з цукром та спеціями почали експериментувати, і шоколад еволюціонував, поки в XVII столітті він не придбав смак і фактуру, які так звичні нам сьогодні.

В даний час найбільше какао вирощують у Західній Африці та Південній Америці, а найбільшими країнами-виробниками є Кот-д'Івуар, Гана, Індонезія, Нігерія, Камерун, Бразилія, Еквадор та Малайзія.

РИС

Рис - насіння рослини Oryza sativa. Це друга за врожайністю злакова культура у світі після кукурудзи, і вона дуже ефективно сприяє калорійності нашого раціону. Існує близько десяти тисяч різновидів рису.

Його походження є предметом суперечок серед дослідників; дискутується, було це в Китаї чи Індії.