Четверо батьків прибули до шкільної їдальні на вулиці Баттіані у вівторок, незадовго до обіду, щоб скуштувати обід своїх дітей того дня. У меню був садовий суп з локшиною та пропарений рис з грибною свининою.

покажчик

Харчування дало Хунгасту можливість незвичної дегустації, оскільки його батьки регулярно вели війну проти, як вони вважали, страшних якісних мензако. (Історія компанії, яку за повідомленнями преси класифікували як політика Fidesz Еріка Банкі, не є скандальною, ми писали про них більше тут, тут і тут, і тут ви можете прочитати, що вони також посварилися з лікарнею Естергом через скарги на якість. ) Зараз, під час дегустації, їх думки розділилися. Були ті, хто сказав, що суп несмачний, несолений або просто занадто солений. І багато дітей, які прийшли до їдальні, спочатку не брали супу, бо, за їхніми словами, я все одно його не їв би.

Хунгаст вибачився у розміщеному меню за необхідні зміни, жертвою яких тепер стала паста, в супі були лише овочі, хоча їх було вдосталь. Згідно з веб-сайтом компанії, їжа "виготовляється з високоякісних, свіжих і бажано вітчизняних інгредієнтів", а потім

НА ЗАПИТАННЯ ОДНОГО БАТЬКА, ПРЕДСТАВНИК КОМПАНІЇ ВИЗНАВ, ЩО МИСОВИЙ МІРЕЛ ВИКОРИСТОВАНИЙ З ОВОЧІВ, АЛЕ ТАКОЖ ДЕКЛАРОВАНИЙ, ЩО ПЕРШИЙ КЛАС.

Ми також скуштували їжу. Суп був абсолютно несмачним, овоч міреліт, а також базовий сік.

НАТУРАЛЬНА СВИНИНА БУЛА СКВАЧОЮ, НЕЖЕ МАЛЬКА ЧАСТИНА ЙОГО БУЛА ПОДОЗНІМОЧНА, АЛЕ СОУС БУЛИ НЕЙМОВОЛЬНО СОЛИЙ.

Хоча метою Hungast є "зробити те, що є здоровим", модним, згідно з його веб-сайтом, заснованим на меню вівторка, ми повинні дати правду батькові, який каже, що те, що вони бачать на веб-сайті, не перебуває у вдячних стосунках з реальністю.

Білий рис, порожній

Основна страва не мала неподільного успіху серед дітей, були столи, де діти просили лише рис на обід.

ОДИН З БАТЬКІВ СЕЙЧАС ВХОДИЛ ПРОДУКЦІЮ ДОПУСТИМОЮ, АЛЕ ЇЇ СКУПАЛИ, АЛЕ НЕ БУЛИ УПЕЧЕНІ, ЩО ЇЖА ЗАВЖДИ ТАКОЇ ЯКОСТІ.

Представник Hungast спростовує це, кажучи, що він повідомив батьків про їхню програму "Відкриті ворота в їдальні", яка доступна в шкільних їдальнях, в яких вони працюють, і батьки мають можливість зайти та скуштувати страви, подані в будь-який день, або сформулювати анкету. свої погляди на висновки компанії. У Баттіані це не завжди можливо, оскільки обслуговуючий персонал належить не їм, а першій районній економічно-технічній організації постачання та обслуговування (GAMESZ), сказали вони.

Війна в їдальні триває тижнями з Хунгастом, який прибув до зміни постачальника послуг наприкінці листопада. HVG писав, що компанія отримала низку скарг, проте вони все ще перемагають у все більшій кількості державних закупівель. Компанія присутня в 19 округах по всій країні на 800 пунктах обслуговування.

Батьки в Баттіані самі провели опитування шкільної їдальні, анкету заповнили близько половини батьків, 203 людини.

ОПИТУВАННЯ ПОКАЗУЄ, ЩО Чверть респондентів НЕ ОПЛАТЯТЬ МЕНЗАНСЬКИХ ВАРТІСТЕЙ ЧЕРЕЗ 13 ТІС. ХВ. НА МІСЯЦЬ, В основному, завдяки ЯКІСНІЙ І НЕДОСТАТКОВОЙ ПОСЛУГІ. 81 ПРОЦЕНТ РЕСПОНДЕНТІВ БУЛИ НЕЗАДОВОЛЕНІ ХАРЧУВАННЯМ.

До речі, Hungast Kft. Відповідає за якість обіду, а перша районна організація економічного технічного постачання та обслуговування (GAMESZ) відповідає за обслуговування. З відповідей на опитувальник із найпоширеніших слів з’явилася така хмара слів:

Ах, все просто суб’єктивно

Ми запитали співробітників компанії Hungast, що, на їх думку, може бути причиною руйнівного результату, який випливає з анкети. Люди Хунгаста повідомили нам, що вони ще не бачили результатів опитування задоволеності батьків.

СУБЕКТИВНІСТЬ ВІДГУЧАЄ ВЕЛИКУ РОЛЬ У СУДУВАННІ ПРОДУКТІВ, ВІДПОВІДНО ПРАЦІВНИКАМ КОМПАНІЇ, ТАМУ, ЩО НЕ ВСІ ОЦІНЮЮТЬ ОДНО І ТЕХ.

Співробітники Hungast також повідомили нам, що вони перебувають у важкій ситуації, оскільки вони також повинні дотримуватись суворого законодавства про громадське харчування в Указі Еммі. За їхніми словами, однією з причин скарг є те, що діти не звикли до страв-реформ, кускусу та інших вдома, компанія намагається вирішити це, намагаючись наблизитися до угорського смаку. Однак один із присутніх батьків сказав, що його діти не чужі такій їжі, проте вони не їдять їх у шкільній їдальні.

За словами працівника Хунгаста, груповий дух також може зіграти велику роль, якщо кілька людей кажуть, що їжа не смачна, інші діти також приймають негативний менталітет. Один із батьків також скаржився на обгрунтованість «стадного духу», він уже звернув увагу пари батьків на те, що ніхто не забирає апетит у інших.

За словами співробітника Hungast, батьки також повинні виховувати дітей для здорового способу життя і не віддавати гроші на шкільний фуршет, де багато дітей воліють на обід бутерброди, гарячі бутерброди, чіпси та солодощі. Відповідно до буфету, є також чимала кількість дітей, які вважають за краще їсти з ним. Шведський стіл також пропонує здоровіші страви, але насправді вони не закінчуються. За словами швейцара, дітям забороняється покидати територію школи в навчальний час, в принципі вони мають можливість лише обідати на вулиці після уроків. Батьки повідомили, що вони не можуть готувати обід для своїх дітей, оскільки в школі немає приміщення для охолодження та опалення.

На наше запитання було підтверджено, що закон зобов'язує їх забезпечувати дієту на випадок різної харчової алергії, але згідно з офіційною позицією, викладеною в чинному урядовому указі, м'ясо є основною потребою, тому вони не зобов'язані надавати вегетаріанська дієта. Вони є в шести школах І округу, і не могли повідомити про таке незадоволення в іншому навчальному закладі.

Волосся, нігті, лає

В анкеті при неадекватних гігієнічних умовах (волосся і нігті в їжі) багато хто скаржився на те, що працівники кухні застосовували невідповідний тон по відношенню до дітей, наприклад, були ті, кого лаяли, бо вони могли піти обідати пізніше або тому, що вони пішли їжа на тарілці.

ПРАЦІВНИК GAMESZ НАМ ДОПОВІДАВ, ЩО ПРОБЛЕМНИЙ ЧЛЕНОК ОБСЛУГОВУЮЧОГО ПЕРСОНАЛУ ВЖЕ ПЕРЕДАЛИСЬ В ІНШУ КУХНЮ ОБЛАСТЬ, ЩО БЕЗ КОЖНОГО ДНЯ КОНТАКТІВ.

Деякі батьки пропонують змінити постачальника і хотіли б, щоб члени батьківської спільноти перевіряли різні компанії, перш ніж приймати рішення, щоб смак їжі був вирішальним фактором при виборі.

Ми розшукували по телефону директора закладу, який не хотів коментувати Індекс. Проте ви можете відповісти на наш запит електронною поштою », - повідомив нас секретаріат школи.

Оновлення: Організація економічного та технічного постачання та обслуговування муніципалітету Будавар опублікувала наступну заяву з цього приводу:

Щодо освітніх закладів, якими керував Клебельсберзький центр, забезпечення громадським харчуванням залишалося за муніципалітетами відповідно до законодавчих положень. Муніципалітет Будавар довірив Економічно-технічній та сервісній організації (GAMESZ) муніципалітету Будавар повномасштабне управління громадським харчуванням та надання послуг щодо шести початкових та середніх шкіл в окрузі I.

Незважаючи на той факт, що оціночна вартість послуги громадського харчування могла б забезпечити відповідність статті CXLIII 2015 року. Відповідно до розділу 111 (c) Закону, GAMESZ вирішив провести процедуру державних закупівель, щоб забезпечити прозорість у повній мірі та створити реальну конкурентну ситуацію. В результаті успішної процедури державних закупівель компанія Hungast Vital Kft була оголошена найкращим учасником торгів. Новий постачальник послуг розпочав діяльність з громадського харчування 27 листопада 2017 року, до цього часу попередній підрядник забезпечив надання послуги та безперебійне надання послуги.

Скарги, подані у зв'язку з послугою, надійшли до керівництва GAMESZ 19 січня 2018 року, ми зателефонували представникам постачальника послуг для негайної консультації, а також обладнали працівників кухні. В результаті негайного втручання з 25.01.2018 року меню було змінено, і дітям були представлені більш звичні смаки звичайних смаків, які трапляються на кухнях звичайних угорських сімей. В інтересах дітей, які користуються послугою, компетентний персонал GAMESZ постійно контролює процес послуги та її зміст щодня.

Зображення на обкладинці: Діти обідають у їдальні початкової школи Ейлак у Будапешті. Фото: Каллос Беа/MTI.