свої

Багато людей вірять, що око - це дзеркало душі, але в той же час це не просто справа удачі, оскільки наш спосіб життя також активно впливає на наше бачення. Що ми можемо зробити, щоб запобігти проблемам?

Зараз це всі спостерігають!

Коронавірусна вакцина: наважтесь вакцинувати алергіків?

Тривалий Covid: на думку вірусологів, страждає 96 відсотків пацієнтів

Багато хто вважає, що око - це дзеркало душі, але, мабуть, мало хто міг би подумати, що це частина нашого способу життя. Через збільшення поширеності захворювань, пов’язаних з харчуванням, включаючи ожиріння, діабет 2 типу та подовження віку, сьогодні все більше людей стикаються з проблемами зору.

Хоча погіршення зору не представляє прямої загрози для життя, воно, залежно від тяжкості, може бути серйозним обмеженням незалежності, мобільності, працездатності та якості життя.

Давайте подивимося, що ми можемо зробити, щоб наші очі були здоровими якомога довше!

Морква: жарт або факт?

Угорські сім’ї з малими дітьми можуть почути "Їжте моркву, щоб ви могли посвистувати!" наукові передумови реальності заохочення ще не обґрунтовані. Однак, здається, у багатьох місцях за кордоном відомі традиційні поради "Їжте багато моркви, щоб добре бачити в темряві!", він також займає своє місце у професійних колах. Морква містить бета-каротин, який наш організм може перетворити на вітамін А. Вітамін А необхідний для підтримки цілісності зору. Ранній ознакою його дефіциту є погіршення адаптації до світла низької інтенсивності (вовча сліпота, гемералопія).

Щоб отримати правильний запас вітаміну А, прагніть до різноманітної, змішаної дієти! Картотеноїди, що містять рослинні продукти, також повинні бути включені в наш раціон, наприклад абрикоси, дині, гарбузи, помідори, шпинат, брокколі, кукурудза.

До того ж, без перебільшення, включіть у свій раціон продукти тваринного походження з більшим вмістом вітаміну А: субпродукти (один раз на 10-14 днів), яєчний жовток (кожні другі-третій день), молоко та молочні продукти (щодня), море риба (принаймні раз на тиждень). Якщо ви подивитесь на вищезазначені міркування, то, швидше за все, у вас буде менше погіршення сутінків, темного зору та сприйняття кольорів, а разом із цим у вас може бути менше шансів втратити зір у старості.

Вільні радикали та поглиначі

У більш розвинених країнах двома основними причинами погіршення зору є: Сіра катаракта і залежать від віку дегенерація жовтої плями (дегенерація місця гострого зору, тобто жовтої плями ока). Обидва умови були пов'язані із збільшенням віку, ожирінням та діабетом.

Основним ризиком є, мабуть, окислювальні пошкодження. Клітини нашого тіла, включаючи клітини ока, виробляють так звані вільні радикали під час їх нормального функціонування. Однак з часом, якщо нормальні процеси нейтралізації є незадовільними, ці частинки можуть пошкодити тканини та органи, що може призвести до пошкодження зору, пов’язаного зі старінням.

Кілька досліджень підтверджують гіпотезу про те, що так звані інактивуючі шкідливі вільні радикали. антиоксидантні поживні речовини - особливо Вітаміни A, C, E., та каротиноїдні пігменти, лютеїн та зеаксантин - можуть допомогти запобігти або відстрочити появу сліпоти у літньому віці.

Ці два барвники, лютеїн і зеаксантин, також містяться у високій концентрації в сітківці ока. Існує гіпотеза, що підвищений рівень цих барвників у крові може захистити сітківку ока від пошкоджуючих довжин хвиль світла. Лютеїн та зеаксантин містяться у більшій кількості в певній харчовій сировині, наприклад у кукурудзі, шпинаті, яєчному жовтку.

Таким чином, можна побачити, що, як і більшість хронічних захворювань, профілактика катаракти та дегенерації жовтої плями пов’язана зі здоровим харчуванням.

Затуманений зір

Розвиток катаракти характеризується посивінням кришталика ока. Кришталик ока, який зазвичай є прозорим, розташований за кольоровою частиною ока - райдужкою. В основному він складається з води та білків і фокусує промені світла на жовтій плямі на сітківці ока (сітківці, яка є внутрішньою оболонкою ока). У більшості людей катаракта розвивається повільно і поступово погіршує зір. На щастя, катаракта порівняно проста можна вилікувати хірургічним шляхом.

Місце непорочного зору

Для того, щоб ми могли правильно читати, писати, їздити в темряві та розпізнавати кольори, нам дозволяє місце найгострішого зору, вже згадана жовта пляма. Дегенерація цієї області (дегенерація жовтої плями) призводить до поступової, безболісної втрати зору, яка, на відміну від катаракти, в основному невиліковна. Ми вже говорили про важливість харчування у зв'язку з його формуванням. Однак є й інші шкідливі фактори, які важливо знати для того, щоб зробити для профілактики:

  • Тривала сонячна радіація;
  • Куріння;
  • Певні проблеми з кровообігом, такі як гіпертонія

Світло наших очей

Багато людей можуть навіть не думати так, але навіть на розвиток народження ненародженої дитини може вплинути дієта вагітної матері. Склад жирних кислот у харчуванні матері надзвичайно важливий. Одна з поліненасичених жирних кислот (так звана докозагексаєнова кислота, коротше DHA) полягає в тому, що вона накопичується в мозку ембріона в останні місяці вагітності і відіграє певну роль у у розвитку мозку та сітківки (сітківки).

У грудному молоці також високий вміст DHA, тому у випадку недоношених дітей - де цей етап внутрішньоутробного розвитку опущений - годування груддю або сумішшю, що містить DHA, може дуже допомогти в добавці DHA. Тому вживання багатих на ДГК морських риб (наприклад, скумбрія, оселедець, лосось) є особливо важливим для вагітних та годуючих матерів.

Від зору до спалаху

Втрата зору та недоїдання - це пов’язані поняття в постраждалих від голоду частинах нашої землі. У країнах, що розвиваються, дефіцит вітаміну А вважається основною причиною запобігання дитячої сліпоти, що призводить до зневоднення рогівки, помутніння і, отже, сліпоти. Щороку у світі внаслідок дефіциту вітаміну А сліпуть 250 000 - 500 000 дітей, сімдесят відсотків яких помирають протягом 1 року після розвитку сліпоти.

Запобігання дефіциту вітаміну А є важливим завданням у цій галузі не лише через сліпоту, а й завдяки позитивному впливу вітаміну А на захисну систему організму - завдяки зменшенню дитячих захворювань та смертності.

Здоров’я очей

Щоб тримати наше бачення в найкращому стані надовго, бажано узагальнити такі рекомендації:

  • Щодня їжте достатньо фруктів та овочів, якомога більше темно-жовтого та насиченого зеленого.
  • Використовуйте сонцезахисні окуляри, які захищають від ультрафіолетового випромінювання, щоб захистити очі від шкідливих променів.
  • Регулярно перевіряйте своє здоров'я, особливо щодо захворювань, що підвищують ризик розвитку дегенеративних захворювань очей (наприклад, високий кров'яний тиск).
  • Не палити!
  • Проходьте регулярні огляди очей.

Ми сподіваємось, що читачі нададуть ще одну причину звернути увагу на наш раціон та краще подбати про "світ наших очей".