Можливо, навіть найоптимістичніших покупців не дивує той факт, що магазини намагаються досягти найрізноманітніших, часто зовсім не справедливих методів та хитрощів, щоб залишити якомога більше грошей на касі. І справа не лише у передсвятковому придбанні подарунків, це однаково в повсякденному житті. Деякі хитрощі повинні були помітити всі. Наприклад, чому хліб, борошно чи цукор - тобто майже вся основна їжа - найдальше від входу?
Звичайно, пройти кожен рядок і придбати речі, які ми не планували. Холодні нарізки висвітлюють рожевою лампою, щоб вони виглядали свіжішими, овочі охолоджують, ціни ставлять вперед і назад (або під продуктом, над ним, іноді на інший продукт) чи ні, іноді ціна за одиницю товару не вказано, товар зі знижкою недоступний (хоча ми зайшли лише до магазину), ціна товару на полиці відрізняється від ціни на касі, і ми навіть не говорили про рекламу дрібним шрифтом.
Крім того, фокусам магазинів часто допомагають виробники, оскільки їхня мета одна: отримати якомога більше трафіку. Ось як можна було зробити імітації упаковки фірмових виробів, будь то кольори, форми чи назви. Нарешті, і, можливо, це одна з найефективніших форм хитрощів: продати щось як товар, який майже є, але не.
Тобто, наприклад, продавати щось, що не є молоком, оскільки молоко просто дуже схоже на нього і знаходиться там серед молока. Ціна на такі товари нижча, тому вони, швидше за все, опиняться в кошику, і оскільки ви можете лише прочитати під лупою, що саме вони містять, ми придбаємо їх наступного разу.
Приклади дешевих фальшивих виробів
Остиглий десерт, тобто псевдо-чізкейк
Оригінальний, традиційний сирний руді, як випливає з назви, має сир, покритий шоколадом. На відміну від дешевої версії це щось зовсім інше. Згідно з написом на упаковці, ми маємо справу з «приготуванням їжі на молочній основі», що містить молоко, сухе молоко, сироватку, лимонну кислоту, цукор, жир та емульгатор. Сир на одне око. Все покрито какао-покриттям.
Сир - це щось інше
Сировиною для справжнього нарізаного сиру (незалежно від того, є він оптом) є сир, в кращому випадку стовідсотковий. Однак серед індивідуально загорнутих бутербродів, що підлягають закладанню, є препарат, який називається «нарізані скибочки з рослинним жиром та сиром», який складається з води, рослинного жиру, сухого молока, картопляного та кукурудзяного крохмалю та солі, серед іншого. Тож він не має подяки за сир.
Сімейний сніданок напій
Той, хто починав би ранок із великої склянки молока, повинен уникати ящиків, позначених таким чином. Лише половина напоїв для сім’ї та сніданку - це молоко (краще). Решта п’ятдесят відсотків - солодка сироватка, вершки та стабілізатори (чотири типи Е). Раніше їх було більше, але зараз, мабуть, менш поширеним є тип «молочного напою», що складається з води та пермеату. Останнє є не що інше, як побічний молочний продукт.
Якщо ми вважаємо, що весь йогурт здоровий і не відгодовується, ми, мабуть, робимо велику помилку. Більшість йогуртів, що є в магазинах, - це концентрований цукор, якого ніколи не бачили у справжніх фруктах, і містить приблизно стільки калорій, скільки шоколадна плитка у три чверті. Звичайно, є винятки, але в одному з (фірмових) «фруктових» йогуртів, який ми читали, ми виявили такі інгредієнти: пастеризоване молоко, препарат зі смаком абрикоса, цукор та загусник.
Сметана проти свіжої сметани
Перший виготовляється з вершків з живою культурою, другий - з пастеризованого молока та рослинної олії.
Навіть Санта Клаус розплакався б
Класичний. Майже всі «шоколадні» кролики, Санта Клаус та придатки виготовляються з цієї маси, але, звичайно, вони також доступні у нарізаному, нарізаному вигляді. Какао-молоко або харчові покриття засновані на цукрі, гідрованому рослинному жирі, сироватці в порошку, емульгаторах та ароматизаторах. Правда, він також містить какао-порошок, 14 відсотків. (Інше питання полягає в тому, що в молочному шоколаді вміст сухої речовини какао часто становить лише 30 відсотків.)
Це схоже на збиті вершки
Пінопласт може стати в нагоді, коли ми готуємо солодкий смак десертів та кави, але добре, якщо прочитати, що на пляшці. На додаток до справжніх збитих вершків, все більш поширеними є «цукрові спреї з рослинної піни». Вершків, звичайно, немає в них, але вони містять воду, гідрований рослинний жир, цукор, молочний білок, стабілізатори та ароматизатори. При продуванні вони тривають близько двох-трьох хвилин, після чого піна руйнується і майже повністю зникає.
Рибне філе було б дещо перебільшеним для цих препаратів, оскільки це вже виключається самою формою. Ну навіть зміст. Один вид заморожених, панірованих рибних вудок виготовляється з «філе тріски Аляски», інший - з «тріскової тихоокеанської тріски», а третій - лише з «білої м’ясої риби» (товари теж падають таким чином). Вони також містять воду, картопляний крохмаль і рисову крупу.
Сурімі, що не є раком
Їжа називається сурімі (попередньо охолоджена), хоча, схоже, у ній немає краба, а лише рибні палички зі смаком краба. Ці палички складаються з води, рибного м’яса, крохмалю, стабілізатора, олії, цукру, солі, крабового ароматизатора та барвників.
І нарешті соки
Інгредієнти стовідсоткових соків також часто починаються з води та концентрату соку. Однак у більшості препаратів вміст фруктів становить лише 12, 15 або 30 відсотків, тоді як в інших підсилювачах води, цукру та смаку.