Ресторани швидкого харчування пройшли довгий шлях з метою пропонувати здоровіші продукти для харчування за різними дієтами.

Але іноді це просто класичний бургер.

Перш ніж відмовитися від салату (який, до речі, може містити більше калорій, ніж картопля фрі чи навіть бутерброд), заздалегідь зробіть невелику домашню роботу, щоб насолодитися гамбургерами в дорозі в кращому ресторані швидкого харчування.

mcdonald

Приготуйте чашу для бургеру з беконом Tasty’s cheddar

1. Зверніть увагу на натрій.

Ваше середнє споживання в США майже вдвічі перевищує рекомендовану добову норму солі, тому важливо звертати увагу на те, скільки ви споживаєте з кожним прийомом їжі. "Пам'ятайте, нам потрібно шукати близько 2300 міліграмів натрію за один день", - сказала Бонні Тауб-Дікс, BetterThanDieting.com та Reader, перш ніж наносити ярлик на стіл ", - сказала СЬОГОДНІ Їжа.

Не всі паштети з бургерами є рівними (а надмірне поглинання часто означає більше солі), тому подивіться на повний харчовий профіль бажаної дієти. Поки ви тут, перевірте, скільки натрію міститься у картоплі фрі.

2. Розмір має значення.

Поміркуйте, наскільки великий цей гамбургер. "Правильна кількість білка становить від 3 до 6 унцій, залежно від зросту [ваги] людини, ваги, статі, рівня активності", - сказала РД та консультант з питань харчування Алікс Турофф. Багато гамбургерів швидкого харчування насправді знаходяться в межах цього діапазону ... якщо, звичайно, ви не отримаєте Super Size або додаткове м’ясо.

"Квартальний митник буквально дорівнює 4 унціям", - пояснив Турофф. “Звичайна гамбургерська пиріжка“ Макдональдс ”становить приблизно. 1,6 унції, що насправді є дуже невеликою кількістю білка. McDouble - це дві такі плявини, тож це 3,2 унції.

"Незалежно від того, чи прищі є розміром більшості гамбургерів з фаст-фудом", - додав Турофф, зазначивши, що In-N-Out має бургер вагою 2 унції. 3 унції, а Shake Shack пропонує гамбургерний пиріг 4 унції.

N Вихід в обідній час. Бургер у білковому стилі. pic.twitter.com/w3TxTJUBDE

- Allissa (@AllissaByGrace) 24 квітня 2016 р

3. Упакуйте білок.

Білок є важливою складовою вашого раціону, але те, що щось схоже на яловичину, не означає саме того, що ви думаєте. Перевірте список інгредієнтів на наявність додаткових наповнювачів.

“В основному 1 грам чистого білка - шматок м’яса, курки або риби - це приблизно 7 грамів білка на унцію. Якщо 4 фунтові фунти дають менше 20 грамів білка, може бути більше наповнювача, ніж м’ясо ”, - сказала Тауб-Дікс.

4. Звіт про вуглеводи.

Окрім булочок, гамбургери насправді приховують більше вуглеводів, ніж м’ясні наповнювачі. "Перевірте весь вміст гамбургера", - сказав Тауб-Дікс. «Маленька булочка повинна приносити 30 грамів вуглеводів, тож якщо… загальна вага корови та гамбургера містить близько 50–60 грамів вуглеводів, то ваш гамбург із сухарями, соєвими добавками тощо.

Якщо ви дійсно стежите за вуглеводами, ви збираєтеся повністю розчавити булочки. Ще можна насолодитися салатом, помідорами, соліннями та гірчицею.

5. Їжте овочі ... але виконуйте домашнє завдання.

Багато великих мереж обертають наших власних вегетаріанських та веганських пастухів з гамбургерів. Але знежирення не обов’язково означає, що ці гамбургери здоровіші. Я завжди прошу отримати повний перелік інгредієнтів Патті, оскільки вони можуть сильно варіюватися.

"Деякі насправді виготовляються з овочів і квасолі ... вони найкращі в забезпеченні білками, клітковиною та цінними поживними речовинами", - сказала Тауб-Дікс. "Решта в основному може бути виготовлена ​​з соєвого концентрату, рису, картоплі та інших інгредієнтів, що забезпечують меншу кількість білка та харчової цінності, особливо для догляду за порожниною рота та текстури, що нагадує відгодований бургер". Деякі веганські гамбургери можуть містити стільки ж білка, скільки традиційні види м’яса, але багато з них менш важливі для оцінки загального харчового профілю бутербродів з фаст-фудом.

Гамбургер McVonan's McVegan зараз є постійним пунктом меню у Фінляндії та Швеції. Надано McDonald’s

Якщо ви вже поза бажанням і просто хочете швидко замовити замовлення, Турофф сказав TODAY Food, що він вибере п’ятірку найкращих гамбургерів швидкого харчування, які забезпечують хороше співвідношення калорій до жиру та білка.

1. Гамбургер у формі білка з цибулею: 240 калорій, 17 грамів жиру, 11 грамів вуглеводів, 3 грами клітковини, 13 грамів білка

2. Салат з котлетки з яловичини з п’яти хлопців з перцем, грибами, цибулею, помідорами, їжею і гірчицею: 270 калорій, 17 грамів жиру, 11 грамів вуглеводів, 2 грами клітковини, 18 грамів білка

3. Burger King Veggie Burger (без майонезу): 310 калорій, 7 грамів жиру, 42 грами вуглеводів, 6 грамів клітковини, 22 грами білка

4. McDonald’s McDouble (без сиру): 340 калорій, 14 грамів жиру, 32 грами вуглеводів, 1 грам клітковини, 20 грамів білка

5. Одномісний гамбургер Shake Shack: 325 калорій, 21 грам, 19 грамів вуглеводів, 2 грами клітковини, 20 грамів білка

У кінцевому підсумку, незалежно від того, який ресторан швидкого харчування ви вибрали, ставитесь до нього як до страви, але не забувайте, що ви можете додати більше - і їжу - в будь-який час! - для вашого харчування з великою кількістю салатів, помідорів та цибулі ... просто поєднується з особливим соусом та фруктами.