• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • чізкейк
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Є кілька причин спробувати сирник в домашніх умовах. З одного боку, для цього потрібно лише кілька інгредієнтів, і його дуже легко скласти, а з іншого - ми отримуємо легкий, приємний десерт.

Інгредієнти

  • 15 дкг вівсяного печива без цукру
  • 5 дкг кокосової олії
  • 50 дкг легкого маскарпоне
  • 17 дкг еритриту
  • 2 яйця
  • 15 дкг полуниці
  • 1 столова ложка насіння подорожника

Підготовка

Розігрійте духовку до 160ᵒС.

Вівсяне печиво поміщають у товстий нейлоновий пакет, а потім подрібнюють за допомогою м’ясорубки. Потім у мисці змішайте бісквітну крихту з розтопленим кокосовим маслом, а потім вдавіть у дно форми для торта, загорнутий у кілька шарів алюмінієвою фольгою.

Випікайте в розігрітій духовці до золотистого кольору за 12 хвилин.

Тим часом за допомогою ручного віночка змішайте маскарпоне з 15 дкг еритритолу та яєць. Цей крем виливають на попередньо запечений бісквітний лист і розгладжують. Форму для торта поміщають у деко із високими стінками, який заповнюють приблизно 0,5 л води.

Помістіть деко в гарячу духовку на 30 хвилин. Потім дістаньте і накрийте пиріг алюмінієвою фольгою, щоб не підгоріти, а потім покладіть назад і випікайте ще 40 хвилин.

Нехай спечений пиріг охолоне в прохолодному місці.

Полуницю (за винятком кількох зерен) нарізають кубиками, а потім змішують з 2 дкг еритритолу і шкіркою подорожника на повільному вогні, постійно помішуючи, поки вона не стече і не почне загусати. Ложкою викладіть полуничний соус зверху торта.

Поставте сирник в холодильник на ніч або принаймні на 3-4 години. Перед вживанням прикрасьте скибочками свіжої полуниці.