Інгредієнти:

білкового

  • 300 грам полуниці
  • 1 порція - 30 г білкового порошку (найкраще з ваніллю або полуницею)
  • 2 децилітри води/нежирного молока
  • 2 столові ложки нежирного натурального йогурту
  • підсолоджувач за смаком

Полуничний крем-суп з білкового порошку

Підготовка: Для холодної версії потрібно лише пюрировать полуницю в блендері (якщо ні, використовуючи паличний блендер), додати білок, йогурт та підсолоджувач, змішані з водою або молоком, а потім дати машині працювати, поки вона не з’явиться вершковий. Якщо ви використовували незаморожені фрукти, покладіть їх на короткий час у холодильник! Якщо ви хочете трохи додаткового досвіду, посипте зверху підсмаженою мигдальною стружкою!

У випадку з гарячим супом ситуація дещо змінюється. Почніть нагрівати попередньо розтерту полуницю на сковороді, через 2-3 хвилини додайте рідину, змішану з білком, і зніміть з вогню. Дайте трохи охолонути, а потім підмішайте підсолоджувач та йогурт. Якщо ви хочете по-справжньому кремову текстуру, трохи розробіть це за допомогою паличного блендера!

Ви можете налаштувати рецепт, додати ваніль, краплю аромату рому або, якщо вам більше до смаку, дуже мало лимонного соку. Замість полуниці можна використовувати змішані ягоди або що завгодно.