Забруднену гуарову камедь, яку використовували в окрузі Чонград, поміщали у хлібобулочні вироби, спеціально виготовлені для діабетиків та людей, чутливих до глютену. На думку експертів, отруйні діоксини були введені в їжу в таких невеликих кількостях, що вони не шкодять здоров’ю. Залишкове борошно, що залишилось, вилучено.
Південна Угорщина повідомила, що одну тонну гуарової камеді, забрудненої діоксином, використовувала компанія в Сегеді, яка виробляє хлібопекарську сировину. За словами влади, хлібобулочні вироби з борошна, зараженого отруєною добавкою, закінчились і споживачі вже їх їли.
Загалом 916 кг зараженого борошна залишились невикористаними, його було вилучено владою, - повідомив [origo] Шандор Сігеті, головний ветеринарний лікар округу Чонград. Було досліджено залишкове борошно, яке не містить діоксинів, небезпечних для споживання людиною.
Щодо споживаних хлібобулочних виробів, головний ветеринар сказав, що забруднена гуарова камедь була настільки розбавлена під час використання, що не представляла небезпеки для здоров'я. На запитання, в яких продуктах він міг бути, Шандор Сігеті відповів, що Gabonakutató Kht. Має контракт з 16 виробниками хлібобулочних виробів, які виготовляють хлібобулочні вироби спеціально для діабетиків та людей, які чутливі до глютену - ці 16 виробників отримали із забрудненої добавки.
За словами експерта, орган харчової інспекції не повідомив покупців 16 серпня, коли було виявлено використання забрудненої гуарової гумки, оскільки вона вже не виходила з продуктів на полицях, а подальше використання було запобігано шляхом вилучення борошна крихти. Також тому, що отруєна добавка була розведена до рівня, який більше не шкодить здоров’ю при споживанні.
Через підозру щодо зараженої гуарової камеді на сьогодні перевірено близько 5700 виробників та дистриб'юторів, майже половина з яких заблокувала товари в кількості понад півтори тисячі тонн, заявив головний ветеринарний лікар Міклош Зют на спільному засіданні парламентський комітет із сільського господарства та захисту споживачів. На основі розслідувань на сьогодні було виявлено, що продукція 202 угорських компаній забруднена діоксином або пентахлорфенолом. Загалом влада скинула з полиці 291 партію вагою 112 тонн, повідомив головний ветеринар. В ході перевірок наразі накладено штраф у розмірі трохи більше 20 мільйонів форинтів.