23 травня 2014 р. - 14:13
Коли настане сезон полуниці, спробуйте цей простий кухольний пиріг.
Покладіть збиті вершки в миску разом з яйцями, цукром, борошном, розпушувачем. Додайте натерту цедру лимона і вичавіть сік, перемішуючи за необхідності. Цілу суміш не потрібно збивати блендером або струшувати вручну - просто добре перемішайте. Викладіть цю масу на змащений жиром і борошном деко.
Випікайте в розігрітій духовці при 180 градусах близько 25 хвилин. Для впевненості ми перевіряємо дерев’яною шпажкою, чи тісто не спечене, якщо так, виділіть його і дайте йому охолонути.
Крем: Спочатку збийте сир, а потім збийте в нього вершки з цукром. Акуратно натріть тіло полуничним варенням і перекладіть крем з миски.
Рівномірно розподіліть крем і дайте пирогу застигнути в холодильнику.
Також можна використовувати заморожену полуницю. Дві упаковки полуничного желе і десять ковдр цукрової пудри. Полуниця таким чином виділяє багато соку, деякий час нагрівайте їх на плиті. Коли вони досить прогріються, змішайте желе з порошком і перемішайте.
Викладіть майже охолоджену полуницю в желе в крем, залийте рештою полуничного желе і дайте йому застигнути близько години. Через годину ми можемо розрізати торт.
Поділіться цим
Привіт та ласкаво просимо до мого блогу Bonvivani!
я є Емілія і крім того, що я люблю маму для двох хлопчиків, я ще й пристрасний кухар. Я хочу вас у Bonvivans представити просту і чесну кухню, на якій я виріс. У своєму житті я пробував різні дієтичні та сучасні дієти. Однак це завжди тягало мене до дитинства на кухні. Кухня бабусі має неймовірний шарм і дарує відчуття дому. Це саме кухня, аромат якої багатьом запам’ятається в першу чергу. Бабусині рецепти - це буквально скарб, який я вирішила зібрати, щоб про нього не забули. І ось бонвівани народились:)
А чому бонвіванці? Бонвівани для мене не є богемними задоволеннями. Але такі люди, як моя бабуся. Якими вона могла також насолоджуватися від звичайної груші та лизати її. Бабуся, яка теж знала робити мало їжі, яка об’єднувала всю сім’ю. Хоча у нас не було багато грошей, вона завжди влаштовувала нам найкраще свято. Просте і приготоване з любов’ю.
Bonvivans приносить вам чесну домашню кухню, наші класики із загальнодоступної та загальнодоступної сировини. Ви можете знайти його в Інтернеті крім рецептів, ряд практичних порад, техніки та прості прийоми. Рецепти є детально пояснив, їм навіть новачок міг це зробити. Так що смій:) На думку Bonvivans, кожен може навчитися готувати!