Інгредієнти
- торт:
- 1 і 1/2 склянки борошна
- 4 ст ложки цукру
- 1 і 1/2 ст. Л. Розпушувача
- 4 - 6 ст. Л. Холодної води
- фаршировані:
- 2 склянки подрібненого ревеню
- 2 склянки полуниці, нарізаної скибочками
- 250 грам цукру
- 45 грам кукурудзяного крохмалю (кукурудзяного крохмалю)
- 2 ст. Ложки кориці
- 1 і 1/2 ст. Ложки імбиру
- Щіпка солі
- стрізель:
- 150 грам борошна
- 125 грам цукру
- Щіпка тертого мускатного горіха
- 50 грам маргарину, розтопленого
Підготовка
Торт:
У великій мисці або кухонному комбайні з’єднайте борошно, сіль, розпушувач та цукор.
Додайте холодний маргарин і працюйте, поки він не утворить гранулят.
Додайте воду по кілька ложок за раз.
Змішувати, поки не вийде однорідне тісто.
Загорніть тісто і остудіть в холодильнику.
Фаршировані:
Змішайте ревінь і полуницю з цукром, кукурудзяним крохмалем, спеціями та сіллю.
Після нанесення покриття викладіть їх на корж із шкаралупою.
Штреузель:
Змішайте борошно, цукор та мускатний горіх.
Додайте розтоплений маргарин і добре перемішайте.
Розігрійте духовку.
Накрийте сковороду рослинним спреєм або маргарином.
Тонке тісто розкачати і накрити дно та боки сковороди. наколоти його виделкою кілька разів.
Покладіть на тісто суміш полуниці/ревеню.
Посипте стріселем.
Випікати 20 хвилин при 200 с. зменшити вогонь до 180 с і варити ще 20 хвилин.
Івана Кусман
Любитель кулінарії та нових кулінарних відкриттів. Я люблю готувати для своїх друзів нові страви та ділитися ними з усіма:)