Інгредієнти

  • торт:
  • 1 і 1/2 склянки борошна
  • 4 ст ложки цукру
  • 1 і 1/2 ст. Л. Розпушувача
  • 4 - 6 ст. Л. Холодної води
  • фаршировані:
  • 2 склянки подрібненого ревеню
  • 2 склянки полуниці, нарізаної скибочками
  • 250 грам цукру
  • 45 грам кукурудзяного крохмалю (кукурудзяного крохмалю)
  • 2 ст. Ложки кориці
  • 1 і 1/2 ст. Ложки імбиру
  • Щіпка солі
  • стрізель:
  • 150 грам борошна
  • 125 грам цукру
  • Щіпка тертого мускатного горіха
  • 50 грам маргарину, розтопленого

Підготовка

Торт:

У великій мисці або кухонному комбайні з’єднайте борошно, сіль, розпушувач та цукор.

кукурудзяного крохмалю

Додайте холодний маргарин і працюйте, поки він не утворить гранулят.

Додайте воду по кілька ложок за раз.

Змішувати, поки не вийде однорідне тісто.

Загорніть тісто і остудіть в холодильнику.

Фаршировані:

Змішайте ревінь і полуницю з цукром, кукурудзяним крохмалем, спеціями та сіллю.

Після нанесення покриття викладіть їх на корж із шкаралупою.

Штреузель:

Змішайте борошно, цукор та мускатний горіх.

Додайте розтоплений маргарин і добре перемішайте.

Розігрійте духовку.

Накрийте сковороду рослинним спреєм або маргарином.

Тонке тісто розкачати і накрити дно та боки сковороди. наколоти його виделкою кілька разів.

Покладіть на тісто суміш полуниці/ревеню.

Посипте стріселем.

Випікати 20 хвилин при 200 с. зменшити вогонь до 180 с і варити ще 20 хвилин.

Івана Кусман

Любитель кулінарії та нових кулінарних відкриттів. Я люблю готувати для своїх друзів нові страви та ділитися ними з усіма:)