• Ми
  • Діяльність
    • В приміщенні
      • Академії
      • Спеціалізовані центри
      • Спортивні клуби
      • Тренажерні зали
    • На відкритому повітрі
      • Компетентність
      • Рекреаційні
  • Харчування
    • Доповнення та добавки
    • Харчові програми
    • Фітнес-рецепти
  • Аксесуари
    • Гаджети
    • Спорядження
  • Календар
    • Повний графік
    • Майбутні події
  • Зберігати
  • Зв'язок
  • Блог
  • Facebook Facebook
  • twittertwitter
  • електронна пошта
  • youtubeyoutube
  • instagraminstagram

Переваги та фітнес-рецепти з полуницею

Полуниця, наукова назва якої - Fragaria vesca, - це червоний плід, який виділяється своїм ароматом та смаком. Це тип їжі, що містить велику кількість поживних речовин, необхідних для організму, але який, у свою чергу, забезпечує додаткові переваги для здоров’я, які служать замінниками наркотиків чи інших продуктів, що переробляються. Тобто те, що відоме як суперпродукт.

Дуже популярний у більшості культур, по всьому світу існує понад 600 різних сортів полуниці з різними смаковими якостями, розмірами або текстурою.

В FitWorld Ми розповімо вам усе про полуницю: її властивості, переваги та використання на кухні, щоб ви могли інтегрувати їх у свій звичайний раціон.

fitworld

Полуничні властивості

Полуниця має неабияке мінеральне багатство, особливо залізо - це найбагатші в ній фрукти, поряд з малиною - і магнієм.

У 200 г полуниці 17% заліза та 9% магнію. Він також забезпечує калій, кальцій, фосфор, марганець, мідь та кремній, роблячи його вкрай показаним продуктом для лікування ремінералізації та лікування харчових дефіцитів.

Цей фрукт також є чудовим джерелом вітамінів С, К та фолієвої кислоти. Зокрема, 200 г покривають понад 200% щоденних потреб у вітаміні С, третині вітаміну К, шостій частині фолієвої кислоти та помітній кількості вітамінів групи В. І найкраще, що вони забезпечують вам лише 66 калорій.

Полунична користь

Люди, які повинні дотримуватися контрольованих енергетичних дієт. Енергетичний внесок полуниці мінімальний, а вміст клітковини створює відчуття ситості.

Подагра, ревматизм та артрит. Завдяки щелочуючим властивостям та багатству кальцію та калію полуниця полегшує виведення сечової кислоти.

Гіпертонія або серцево-судинні проблеми. Завдяки вмісту калію він збільшує діурез (утворення сечі), що сприяє зниженню артеріального тиску та усуненню сечової кислоти.

Вагітні жінки та діти. Полуниця - це фрукт з невеликою кількістю цукрів і високою дозою фолієвої кислоти, заліза та злегка послаблюючим ефектом завдяки клітковині.

Діабет. Вважається придатним для діабетиків, оскільки його цукор - левулоза (фруктоза).

Анемії та дефіцит заліза. Чудовий вміст заліза в полуниці підсилюється високою дозою вітаміну С, що забезпечує більш ефективне засвоєння цього мінералу.

Профілактика раку. Завдяки наявності кремнію та різних антиоксидантів.

Фітнес-рецепти з полуницею

Млинець з непросіяного борошна з йогуртом та полуницею

Інгредієнти (для прямокутної форми 22 см)

200 г цільнозернового борошна, 2 чайні ложки розпушувача (підсилювача), 1/2 чайної ложки солі, 3 яйця, 150 г коричневого цукру, 200 г натурального несолодкого йогурту, 1 чайна ложка ванільної есенції, 125 г полуниці, додатковий цукор для запилення.

Розігрійте духовку до 180 ° C і підготуйте форму, змастивши її або застеливши пергаментним папером. Змішайте борошно з дріжджами і сіллю в мисці. Відокремте білки від жовтків в різних ємностях. Збийте жовтки з цукром вручну; додати йогурт і ваніль.

Просійте сухі інгредієнти, перемішуючи лопаткою. Додайте подрібнену полуницю, залишивши пару для остаточного прикраси. Збийте яєчні білки до стійкості і включіть їх у тісто, обережно перемішуючи обволікаючими рухами.

Викладіть у форму, прикрасьте трохи нарізаної полуницею і посипте зверху трохи цукру. Випікайте приблизно 35-40 хвилин. Зачекайте близько 10 хвилин з духовки, розформіть і дайте повністю охолонути на решітці.

Салат із зелених паростків з полуницею та горіхами

80-100 г змішаного листя зеленого паростка (салат з баранини, шпинат, рукола, салат ...), 4-6 великих полуниць, 1 чайна ложка нарізаного мигдалю, 1 чайна ложка гарбузового насіння, 1/2 чайної ложки насіння маку, 1 чайна ложка подрібнених волоських горіхів, 2 столові ложки оливкової олії, 1 чайна ложка рисового або яблучного оцту, кілька крапель лимонного соку, чорний перець і сіль.

Промити, продезінфікувати і добре процідити листя зеленого паростка. Полуницю помити, продезінфікувати і обсушити. Наріжте їх скибочками товщиною близько 5 мм. Змочіть лимонними краплями і злегка посоліть. Підсмажте мигдаль, гарбузове насіння, волоські горіхи та мак на сковороді без олії.

Обкладіть велику салатницю зеленою основою і додайте полуницю. Додайте суміш насіння, як тільки охолоне, і перемішайте. Збийте олію з оцтом, приправляйте і приправляйте. Можна додати трохи гірчиці або м’якого місо, щоб надати інші відтінки смаку.

Полуничне бананове морозиво

250 гр полуниці, 2 банани, 80 гр вершків, 150 мл незбираного молока, 50 гр цукру, 5 мл екстракту ванілі.

Приготування цього полунично-бананового морозива насправді дуже просте, і все, що йому потрібно, - це час постояти, коли суміш буде виготовлена, оскільки необхідно дати їй охолонути кілька годин. Полуницю миємо, промиваємо, дезінфікуємо і без стебел, а також кілька очищених і нарізаних бананів, які раніше були заморожені.

Полуницю та банани ми помістимо у блендер разом з молоком та вершками. Добре змішайте, поки ми не отримаємо кремоподібну консистенцію. Нарешті, додайте ванільний екстракт і знову перемішайте протягом приблизно 30 секунд.

Ми переливаємо наш препарат у ємність із кришкою, яка йде до морозильної камери. Ми заморожуємо щонайменше чотири години. Після першої години дістаємо ємність із морозильної камери і ложкою розмішуємо морозиво, яке вже почало замерзати. Повторюємо це через другу годину і залишаємо останні дві години, не помішуючи.