Апельсин - надзвичайно корисний цитрусовий фрукт, щоденне вживання якого настійно рекомендується і, на щастя, доступний на полицях вітчизняних магазинів у будь-який час року. Варто купувати необроблені органічні фрукти, якщо є спосіб це зробити, тому що - як і при їстівній проблемі лимонної цедри, тут постійно виникає, чи можна її вживати чи ні.
Походження апельсинів
Окрім тропічних фруктів, таких як лимон і зелений лимон, цей фрукт також є рідним для Азії, особливо Південно-Східної Азії, Південно-Східної Індії та Південного Китаю. Він прийшов на наш континент з території Ірану (Персії). Апельсини значно пізніше, в XI. прибув до Європи в 19 столітті за посередництвом арабських країн. Встановлено, що колір був таким особливим, що асоціювався з назвою фрукта. Сьогодні він росте у всіх середземноморських та субтропічних регіонах світу, включаючи Каліфорнію, яка зараз є одним з найбільших регіонів, що вирощують апельсини. Але Іспанія, Греція та Італія також виробляють велику кількість апельсинів.
Помаранчеві характеристики
Апельсини можна легко розмножити з насіння, але він не переносить холодних зим, він морозостійкий до мінус 1 градусу, тому в Угорщині росте лише в теплицях. Апельсинове дерево виростає у висоту 5-10 метрів, вічнозелене. Квітка його білий або червонувато-білий. Він дає свої помаранчеві круглі плоди двічі на рік. М'якоть і шкірка плодів також багаті вітамінами і мінералами. Зазвичай ми їмо його м’ясо, але його шкірку також можна використовувати.
Апельсин нормального розміру має близько 47 калорій, більшість з яких приблизно Його отримують з 15,5 г вуглеводів, тобто швидко всмоктуючої фруктози. Завдяки цьому апельсини особливо низькокалорійні, можливо, лише лимони та огірки менш калорійні. У 100 грамах також міститься 2,4 грама харчових волокон та діуретик калію, що покриває 5-10% добових потреб.
Апельсин містить каротин і флавони, які мають антиоксидантну дію. Завдяки вмісту рутенію він оздоровлює судини і заспокоює нерви. Нобелетин у ньому зменшує згущення та згущення крові. Вітаміни С і А можуть запобігти застуді, а також благотворно впливати на слизові оболонки дихальних шляхів. Мінерали апельсинів також знижують кров’яний тиск. Вміст кислоти стимулює функцію шлунку і кишечника, полегшує роботу підшлункової залози. Регулярно споживаючи його, ви можете усунути запор. Він також містить біофлавони, включаючи віруси та бактерициди. Це знижує рівень холестерину в крові та зміцнює імунітет.
Вживання апельсинів
Споживаючи один апельсин на день, ми вже багато зробили, щоб зробити наш організм більш стійким до простудних захворювань та інфекцій. Адже вміст вітамінів у апельсинах надзвичайно високий, тому благотворний вплив апельсинів на організм також надзвичайно корисний.
Вживайте його сирим, найбільш ефективним, пережованим між їжею або у вигляді апельсинового соку, поки в ньому залишаються волокна. З нього можна приготувати багато видів їжі, це найвідоміше у зв’язку з солодощами, але багато м’ясних страв також можна робити і ароматизувати з ним. Апельсинове варення стає все більш популярним і в Угорщині, особливо у святкові періоди. Натерту шкірку апельсинів також можна використовувати як приправу.