Дослідження цього ліпіду попереджає, що його споживання може допомогти усунути розгалужені амінокислоти, молекули, які можуть спричинити захворювання. Завдяки дослідженням відкриваються двері для вивчення нових препаратів.

коричневого

Дослідницька група з університету Рутгерса з’ясувала, як може коричневий жир, також відомий як коричнева жирова тканина допомогти організму вивести з крові розгалужені та незамінні амінокислоти. Молекули, пов’язані з розвитком ожиріння та діабету.

Ці типи амінокислот, відомих під абревіатурою BBAA, містяться в таких продуктах, як яйця, м’ясо, риба, курка або молоко. Вони часто є корисними речовинами для поліпшення роботи спортсменів. Однак надмірне підвищення його рівня може призвести до ожиріння або діабету в довгостроковій перспективі.

Як пояснює співавтор дослідження Лаброс Сідоссіс, “добавки BCAA корисні для тих, хто має активний коричневий жир (тобто здорових людей), але вони можуть бути шкідливими для тих, хто не має коричневого жиру (тобто людей похилого віку, людей із ожирінням або діабетом, оскільки вони не мають можливості їх усунути пізніше) ".

Цей тип жиру може допомогти захистити від ожиріння та діабету, оскільки він діє краще, ніж білий жир, при виведенні амінокислот. Однак необхідні додаткові дослідження, щоб з’ясувати, чому деякі люди мають такий тип жиру, а інші - ні.

Білок SLC25A44 - ключ до видалення амінокислот.

Дослідження показало, що новий білок, який називається SLC25A44, ключовий у контролі швидкості, з якою коричневий жир виводить амінокислоти.

«Існування мітохондріального транспортера BCAA діє вже більше 20 років, але його не встановили. Зараз було б дуже корисно з’ясувати, як ми можемо ним маніпулювати, щоб він міг усунути якомога більше BCAA і, таким чином, поліпшити метаболічне здоров’я ", - говорить дослідник.

Фахівцям все ще потрібно визначити, чи може засвоєння ВСАА коричним жиром контролюватися факторами навколишнього середовища або ліками. "Це може покращити рівень цукру в крові, пов'язаний з діабетом та ожирінням", - робить висновок Сідоссіс.