Цього року програму вперше розширять до десяти днів.

ресторанів

З рекордною кількістю ресторанів і протягом більш тривалого періоду, ніж зазвичай у попередні роки, Весняний тиждень національних ресторанів чекає гостей протягом десяти днів у березні, для яких столик можна замовити з середи.

До програми, яка триває з 6 по 15 березня, долучились понад 20 нових майданчиків, і разом із ними можна замовити столи для понад 140 ресторанів країни.

Цього року пропозиція також включає ряд ресторанів, які входять до 50 найкращих ресторанів Угорщини на основі кількох гастрономічних публікацій або рейтингу.

Ресторани, що беруть участь, пропонують ретельно складене меню з 3 страв, яке доступне за тією ж ціною, що і раніше, в однакових категоріях 3900 форинтів у верхній частині, 4900 форинтів преміум-класу чи 5900 ексклюзивних категорій.

Торік відвідали понад 20 000 гостей, 2500 з яких оцінили ресторани, які вони спробували. Виходячи із середнього значення оцінок, загальна ефективність роботи ресторанів у весняній програмі досягла 4,66 балів за 5-бальною шкалою.

Пропозиція також включає традиційні угорські страви та інгредієнти, такі як смажена теляча голова та оленинний суп, але є також переосмислені сучасні їх варіанти, такі як кислий ветрес з оленя чи оленевий бургер у чорних булочках. Любителі кулінарних вишукувань також можуть скуштувати екзотичні страви з інших європейських країн та більш далеких країн: марокканське баранина, австралійський стейк ваг’ю, жаб’ячі лапки та філе Шароле з копченим мусом із гусячої печінки. Для любителів морепродуктів та риби є також консоме з восьминогів та крабів.