Покажіть щось швидке та унікальне на вечерю: кекси зі шпинату, наприклад!

щось

Ви здивуєтесь, наскільки легко та унікально ви можете використовувати інгредієнти на кухні, які ви готували в холодильнику тиждень. Наша фотогалерея повний чудових порад!

ШПІНАЧНО-КУКІНСЬКІ МАФІНИ

Тобі потрібно:

  • 2 столові ложки вершкового масла
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 зубчики часнику
  • 150 г шпинату
  • 150 г для дрібно натертого кабачка
  • 200 г звичайного борошна
  • 80 г борошна з спельти
  • 1 чайна ложка розпушувача
  • 1 яйце
  • 250 мл молока
  • 100 г солоного балканського сиру
  • трохи сушеного майорану
  • 2 столові ложки оливкової олії
  • сіль, мелений білий перець

Підхід:

1. У глибшій сковороді розігріти масло, додати дрібно нарізаний цибулю-шалот і через деякий час нарізаний скибочками часник. Смажте 2 хвилини та змішайте листя шпинату та кабачки. Витримати кілька хвилин і дати охолонути.

2. Змішайте борошно з розпушувачем, майораном, сіллю і меленим перцем. Змішайте окремо яйця, молоко, подрібнений сир, олію та суміш шпинату. Додати до основної суміші.

3. Змішайте тісто і наповніть ним форми для кексів на 2/3. Випікайте в духовці, нагрітій до 185 ° C, близько 25 хвилин.

Порада: Ви можете викласти помідори поверх пирога перед випіканням.