Співвласник концепції Pizza Mizza, консультант з франчайзингу та професійний гарант проекту Франчайзинг сервіс на Podnikajte.sk Якщо у вас є питання щодо франчайзингу, зв’яжіться зі мною за адресою [email protected] k
Придбання франчайзингової ліцензії та ділове партнерство з постачальником є важливим рішенням, яке, як правило, пов’язане на кілька років. Тому важливо дати собі достатньо часу для оцінки та порівняння різних пропозицій.
У попередніх статтях ми надавали інструкції щодо того, як орієнтуватися на ринку франшизи та як вибрати ті, які відповідають власним ідеям та можливостям заявника.
Якщо ви вибрали найбільш підходящу для вас концепцію франчайзингу, ми рекомендуємо перевірити чотири важливі критерії перед тим, як домовлятися про зустріч з ліцензіаром, чи має відповідна франшиза основні передумови для успіху на ринку, як зазначив редактор головний німецький торговий журнал "Die gaschäftsidee" Майкл Тимпе (джерело: www.geschaeftsidee.de):
1. Існує довгостроковий попит на товар, пропонований франшизою, на ринку?
Будьте обережні з короткотерміновими та модними тенденціями. Часто трапляється так, що проекти, які швидко виникають і швидко зникають. Перевірте у своїх друзів та знайомих, що вони думають про товар чи послугу, які ви хочете запропонувати, особливо, чи будуть вони їх купувати, чи послуга, що пропонується франшизою, буде використовуватися регулярно (неодноразово).
2. Концепція франчайзингу пропонує конкурентну перевагу?
Жоден товар (пропозиція) не має рівних. Конкурентне середовище, особливо в гастрономії, дуже насичене, і вам доведеться розраховувати на низку конкурентних операцій.
Наприклад, у випадку з фаст-фудом "гамбургер", ви берете участь у змаганні не лише з послугами, пропонованими бургерами, але практично з усіма гастрономічними закладами. І ми навіть не згадуємо про Макдональдс. Вирішальним для успішного функціонування вашої франшизи на ринку буде те, що ваш проект (продукт, послуга, операція) суттєво відрізняється від інших у цьому сегменті, особливо в області діяльності вашої конкретної операції та її конкурентів.
Примітка: Деякий час тому ми готувались відкрити франчайзинговий центр Pizza Mizza Express в одному торговому центрі. У процесі переговорів про умови оренди ми дізналися, що McDonald's також буде працювати на першому поверсі цього центру.
Одна людина, зацікавлена в нашій франшизі, природно запитала нас, чи не вплине цей факт на відвідуваність і, отже, на оборот Pizza Mizza Express, який повинен був знаходитись у фудкорті центру на верхньому поверсі. Ми дали наступну пряму відповідь на пряме запитання: Меню Pizza Mizza Express суттєво відрізняється від меню McDonald's, тому клієнт, який має смак піци, не піде в «пом’якшувач» (і навпаки). Однак якби пом'якшувач не знаходився у торговому центрі, про який йде мова, ті клієнти, які його відвідують, могли б прийти до нас.
3. Успішні ноу-хау (принцип) концепції франчайзингу є портативними?
Одна успішна (пілотна) операція не обов'язково означає гарантований посібник для створення успішної мережі франшизи. Багато окремих оригінальних первинних операцій є успішними та унікальними лише завдяки особистості та навичкам власника (або, наприклад, шеф-кухаря) або цікавого місця (genius loci). Однак такі дані не завжди можна «скопіювати» до інших людей і перенести в інше середовище. (Тому, наприклад, відомий і популярний братиславський ресторан FOU ZOO відмовився від проекту створення концепції франчайзингу та франчайзингової мережі ресторанів FOU ZOO, що розширило б його переважно за кордоном).
4. В якому стані (розвитку) знаходиться даний сегмент бізнесу?
Отримайте детальну інформацію та посилання на галузь та сегмент, в якому ви хочете вести бізнес як франчайзі. Зверніться до відповідних торгових асоціацій, асоціацій чи торгових палат та вивчіть професійні журнали галузі. Таким чином ви можете швидко отримати огляд поточної ситуації на ринку та прогнози розвитку в певному сегменті бізнесу в конкретному регіоні (місті).
Тільки після перевірки вищезазначених фактів, Якщо обрана вами концепція франчайзингу має основні передумови на ринку, щоб бути успішною, ви можете почати підготовку до переговорів з постачальником франчайзингової ліцензії.
Поважні бренди мають складні процедури ведення переговорів із зацікавленими в їх ліцензії. Спочатку вони зазвичай надають лише загальну інформацію, яка доступна в засобах масової інформації (в Інтернеті). Якщо заявник надасть їм запитувану інформацію про себе та оцінить її відповідно до власних критеріїв, так що це представляє серйозний та серйозний інтерес, вони вступають у конкретні переговори щодо умов.
Цей етап, як правило, починається з підписання угоди про нерозголошення, захисту персональних даних та наданої конфіденційної інформації. Ліцензіар франчайзера зазвичай вимагає заповнення детальної анкети, в якій заявник «проілюстрований» у галузі професійної, професійної практики, фінансового та особистого досвіду.
Щоб процес отримання та обміну інформацією під час переговорів не був одностороннім, необхідно, щоб особа, зацікавлена в ліцензії на франчайзинг, також ретельно готувалася до переговорів із її постачальником. Найпростішим і найнадійнішим рішенням є співпраця з досвідченим консультантом з франчайзингу, який також може взяти участь у переговорах з постачальником або надати постійні консультації та консультації з окремих питань.
Однак є також оброблені набори запитань, які «домовляються» із заявником про отримання ліцензії на франшизу для співбесіди з постачальником, щоб він отримав усі відповідні дані про концепцію перед підписанням франшизи та ліцензійної угоди.
Якщо ви зацікавлені, ми будемо раді надати більш детальну інформацію або поради.