росії

Російські делікатеси Shutterstock

Коли згадується російська кухня, ви, мабуть, натрапите на ікру, пироги, борщ та горілку. При цьому смаки Російської Федерації настільки ж різноманітні, як і її розміри. Надихайтеся стравами з, здавалося б, звичайних інгредієнтів, які також вирощуються в нашій країні і, отже, легко доступні у високій якості.

Суп - основа

Борщський суп Шуттерсток

Щільного борщового супу, в якому грають червоний буряк, корінь зелені та сметану, вводити не потрібно. Ситна порція легко замінить основну страву. Так само насичений суп із солянки. В його основі - різні види м’яса, шматочки маринованих огірків, помідорів та цибулі - незвичне, але приємно смачне поєднання. Суп під назвою желе також готують з маринованих овочів. Капусту з переважанням м’яса та грибів називають ши. Традиційними є також рибні супи. Популярний кріп додає характерний смак більшості страв.

М'ясне застілля

Beef Stroganoff Shutterstock

У пропозиції словацьких ресторанів ви також знайдете яловичину Строганов. Цей густий вершковий соус з грибами та білим вином найчастіше подають до картоплі. Любителі шашлику оцінять шашлик. Різні види м’яса, в тому числі баранина, смажена на паличці. Тютюн - це курка, яку смажать цілком. Еквівалент нашого різотто називається плов, але очікуйте в ньому баранину або баранину. Макаронні пельмені особливо подобаються дітям. Начинка може бути м’ясною, рослинною або сирою. Подавайте, поливши вершковим маслом і столовою ложкою сметани.

Ситна десятина

Російські блини Shutterstock

Якщо ви натрапили на стійло з млинцями (а це млинці), спробуйте начинку з червоної ікри. Вони чудово смакують з вершками або просто пом’якшеними вершковим маслом. Це залежить від смакових уподобань закусочних. Потрапивши на смажені котлети у формі півмісяця, спробуйте їх з м’ясом та сиром. Навіть у цьому випадку: який шеф-кухар, оригінальний смак.

Також читайте:

Гріховний десерт

Російські млинці Shutterstock

У Росії ви в основному знайдете смажені дороги, такі як хвастощі. Також широко використовуються сир і вершки. Свідченням цього є смажені сирники з вишнею, виготовлені з сиру та вівсянки. Випічка виходить ситною, смачною, і якщо ви вкусите абсолютно свіжу, посипану цукровою пудрою, напевно, це буде любов для першого смаку. Фруктові вареники та млинці теж чудові. Пасха - це підсолоджена суміш сиру, вершків і вершкового масла без сироватки. Він прикрашений великою партією фісташок.

Скарби нації

Горілка та ікра Shutterstock

Всесвітньо відома ікра, червона від лососевої риби та чорна від осетра, виготовляється шляхом завантаження яєць у сіль. Справжня ікра чорна, а найдорожчий варіант - з яєць великої гігантської прісноводної риби, популяція якої майже вимерла через перелов. Якість і ціна визначаються головним чином свіжістю.

Російська горілка - це майже принада. Існує ряд брендів та різних смаків. Дуже популярними є трав'яні та гострі варіанти з перцем чилі, але також із золотими скибочками. Велич російської ментальності не буде заперечена, тому ви знайдете на ринку пропозицію високоякісних алкогольних напоїв, що підкреслює давню традицію цього алкогольного напою. Невеликий постріл горілки тут означає 1 dcl і замовлять як 100 g. Платити мало, умови споживання визначає російська зима. Інші популярні напої - це дріжджі та мідь. Другий - справді історичний і готується з води, меду та хмелю.

Також читайте:

Здається, російською кухнею несправедливо нехтують. У той же час, особливо зараз, у період майбутньої зими, це може забезпечити нас вкрай необхідною енергією та силою. Це природно базується на температурних умовах помірного та приполярного поясів, де знаходиться переважна більшість території Російської Федерації, найбільшої держави у світі.