Здорові люди можуть регулярно вживати будь-які соління, але людям із захворюваннями нирок або високим кров’яним тиском слід уникати маринування занадто соленим.

слід

Одним з найбільш вживаних солінь є капуста, завдяки високому вмісту пробіотиків, клітковини та вітамінів, він неймовірно здоровий. Він детоксикує товсту кишку, сприяє травленню, допомагає боротися із запорами. З високим вмістом калію, магнію і кальцію, містить багато вітамінів А, Е і С.

Найбільш рекомендується на додаток до жирного м’яса, оскільки полегшує перетравлення тваринних білків і важких жирів.

THE соління він містить дуже мало калорій, має низький глікемічний індекс, містить фолієву кислоту, кальцій і каротин. Ті, тим, у кого підвищений артеріальний тиск, слід споживати лише невелику кількість і промивати розсіл перед їжею.

Під час природного бродіння не тільки огірки насичуються вітамінами та мінералами, але й корисні для травлення пробіотики осідають у популярних соліннях. Якщо у вас немає проблем з травленням, їжте якомога більше солінь, або змішані соління з цвітною капустою, помідорами та зеленими помідорами.

Овочі, висаджені в оцті, мають нижчу харчову цінність, ніж свіжі сезонні овочі, і навіть можуть подразнювати шлунково-кишковий тракт у сприйнятливих осіб. Однак для тих, хто не бореться з рефлюксом, іншими більш серйозними проблемами зі шлунком, соління мають особливо хороший ефект: вони допомагають травленню, детоксикації, а також зміцнюють імунітет.

Рекомендується вживати якомога більше солінь, але потрібно подбати про те, щоб вносити якомога менше солі.