слід

Зараз ми переживаємо пандемію: коронавірус (COVID-19). Залежно від того, де ви живете, самоізоляція має вирішальне значення для уповільнення поширення вірусу.

Це означає залишатися вдома якомога більше і виходити лише за необхідним, наприклад, запасами. Слід також мінімізувати кількість відвідувань супермаркету.

Центр контролю за захворюваннями рекомендує робити запаси продуктів, що не псуються. Це продукти, які легко приготувати і мають довге життя.

Консервовані продукти

Ці продукти готують, а потім закупорюють у герметичних контейнерах, тому вони можуть прослужити кілька років. Вибирайте квасоля, овочі, супи та кокосове молоко.

Людям з Хашимото слід бути обережними щодо лектинів - природних білків, які можуть сплутати імунні клітини та сприяти виникненню синдрому негерметичності кишечника (1,2).

Лектини містяться в багатьох бобових культурах, в тому числі в квасолі, квасолі та зеленій квасолі. Однак бобові також наповнені багатьма поживними речовинами.

Добре приготувавши бобові, перш ніж їх споживати, можна знищити лектини, які будуть для вас найздоровішими. Якщо ви споживаєте консервовані боби, ви в безпеці, оскільки вони вже нагріті.

Сухі вироби

Вибирайте рис, вівсянку, макарони та борошно.

Якщо ви чутливі до глютену та пшениці, спробуйте безглютенові варіанти.

Деякі здорові макарони без глютену виготовляються з гороху, червоної сочевиці та інших інгредієнтів (3). Поживна безглютенова борошно виготовляється, зокрема, з гречки, амаранту (4).

По можливості віддайте перевагу коричневому рису білому, оскільки це цільне зерно, що містить багато корисних речовин.

Вітамін D

Оскільки ви будете проводити більшу частину свого часу в кімнаті під час пандемії, ви втратите головну користь сонця: вітамін D.

Низький рівень вітаміну D є одним із найпоширеніших факторів спалаху Хашимото.

Люди з недостатньо активною функцією щитовидної залози, у яких бракує вітаміну D, можуть мати проблеми з пам’яттю та зосередженням уваги. Це пов'язано з підвищеним ризиком депресії (5,6).

Використання добавки вітаміну D3 компенсує відсутність сонячних променів. Деякі продукти також містять вітамін D, такі як яєчні жовтки, лосось та тунець (7-9).

Чай з ромашки

Кофеїн є стимулятором, тому занадто багато кави може підвищити рівень тривожності. Це може бути особливо напруженим у ці безпрецедентні часи (10-12).

Спробуйте вибрати каву без кофеїну або чай без кофеїну (13).

Мелатонін

Якщо чаю з ромашки недостатньо, щоб допомогти вам заснути, ви можете спробувати доповнити мелатоніном.

Епіфіз природним чином виробляє мелатонін, щоб допомогти вам мати збалансований цикл сну і неспання. Він також пригнічує молекули, що сприяють запаленню, регулюючи імунну систему.

Також було показано, що мелатонін покращує симптоми багатьох аутоімунних станів.

Однак мелатонін може змінити функцію клітин щитовидної залози та гормонів щитовидної залози. Вам слід перевіряти рівень гормонів щитовидної залози, якщо ви довгий час приймаєте добавки з мелатоніном.

Уникайте переїдання

Харчуйтеся збалансовано. Використовуйте оливкову олію незайманого виробництва: воно має антиоксидантну та протизапальну дію завдяки своїм поліфенолам (14). Разом із зернами та білками намагайтеся їсти трохи свіжих овочів (наприклад, солодку картоплю). По можливості змішайте консервовані та заморожені овочі зі свіжими овочами.

Купуйте закуски та комфортну їжу в помірній кількості. Вони можуть допомогти вам підтримувати свій настрій, перебуваючи в ізоляції. Деякі хороші варіанти - волоські горіхи та темний шоколад.

Горіхи багаті корисними жирами та мінералами, і вони служать принаймні рік (15). Темний шоколад (понад 70%) у помірних кількостях може покращити чутливість до інсуліну та метаболізм цукру.

Ви також можете спробувати приготування збитої їжі. Подрібніть улюблені фрукти та овочі та заморозьте їх у невеликих контейнерах.

Самоізоляція та страх перед пандемією можуть спричинити стрес у багатьох людей, що може призвести до емоційного харчування. Попрацювання в медитації, головоломки, ремесла та телефонні дзвінки можуть допомогти пом’якшити цю ситуацію.

Будьте в курсі здоров’я щитовидної залози за допомогою BOOST Thyroid - відстежуйте дієту, добавки та інше.

BOOST Thyroid доступний іспанською мовою.

Список літератури:

Кемпбелл AW. Автоімунітет і кишка, 2014

Banwell JG та ін. Заростання бактерій корінною мікрофлорою у щурів, що харчуються PHA, 1988

Буаса А та ін. Рисові макарони без глютену, збагачені борошном з бобових культур: фізичні властивості, текстура, сенсорні властивості та мікроструктура, 2017

Фізичні властивості та сенсорна прийнятність печива, виготовленого з нуту Yamsaengsung R, et al. доповнення до білого пшеничного або цільнозернового борошна порівняно з безглютеновим амарантовим або гречаним борошном, 2012 рік

LeMoult J та ін. Депресія: когнітивна перспектива, 2018

Scanlan JM та ін. Когнітивні порушення, тягар хронічних захворювань та функціональна інвалідність: популяційне дослідження старших італійців, 2007

НАС. Департамент сільського господарства, Служба сільськогосподарських досліджень. Національна база даних поживних речовин USDA для стандартних довідок, випуск 24, 2011

Schmid A, et al. Природний вміст вітаміну D у продуктах тваринного походження, 2013

Mattila PH та ін. Вплив різних добавок вітаміну D у кормах для птиці на вміст вітаміну D в яйцях та курячому м’ясі, 2011

Шрівастава Дж. К. та ін. Ромашка: фітотерапія минулого зі світлим майбутнім, 2011

Mao JJ та ін. Довготривале лікування ромашкою (Matricaria chamomilla L.) при генералізованому тривожному розладі: рандомізоване клінічне дослідження, 2016 р.

Кіф JR та ін. Дослідницьке дослідження змін кортизолу в слині під час терапії екстрактом ромашки середнього та важкого загального тривожного розладу, 2018 р.

Шрівастава Дж. К. та ін. Ромашка, новий та селективний інгібітор ЦОГ-2 з протизапальною активністю, 2009 рік

Gorzynik-Debicka M, et al. Потенційні переваги для здоров’я оливкової олії та рослинних поліфенолів, 2018

Pleasance EA та ін. Вплив умов зберігання на споживчі та хімічні оцінки сирого мигдалю «Nonpareil» протягом дворічного періоду, 2018