Скороварка є важливою частиною сучасної кухні. Це не тільки значно пришвидшує приготування їжі, але й максимально зберігає смак їжі. Як вибрати скороварки? Важливі об’єм, контроль та кількість запобіжників. І якщо ви дійсно любите готувати, ви неодмінно оціните переваги набору скороварок. Завдяки більшій кількості контейнерів, ви зможете комфортно і швидко приготувати не тільки основну страву, але і, наприклад, гарнір. Поради щодо приготування їжі за допомогою скороварки?

поради

Він працює як скороварка?

Далеко не для всіх скороварка може бути звичною справою, тому спершу її коротко представити. Це товстостінний горщик, конструкція якого дозволяє готувати при більш високому тиску, ніж класичний атмосферний. Завдяки вищому тиску він також знаходиться в контейнері більш висока температура, близько 120 ° C, і це призводить до швидше приготування. Але справа не лише в економії часу та грошей на електроенергію.

Страви під швидким скорінням є здоровішими, Тому що ти вони зберігають більше вітамінів, а також соковитіші та смачніші. Ми можемо рекомендувати його, наприклад, під час приготування гуляшу.

Міфи про те, як готувати за допомогою скороварки

Як і багато інших речей, у скороварку вилили низку міфів, і іноді згадують, що вона вибухнула. Однак здебільшого це пов’язано з неякісним обслуговуванням, тому ми пропонуємо вам кілька порад, щоб зробити ваше приготування якомога безпечнішим та смачнішим.

Тому що при більш високих тисках і температурах випаровується менше рідини, не потрібно наливати стільки їжі. Для того, щоб горщик знаходився під тиском, це може бути заповнити максимум на 2/3 його висоти. Це стосується сировини, яка не вчить багато, наприклад, м’яса чи овочів. Якщо ви готуєте, наприклад, сочевицю, рис або квасолю, тобто продукти, що збільшують їх обсяг, ми рекомендуємо лише одну чверть висоти.

Процедура приготування їжі скороваркою

Спочатку необхідно нагріти до високої температури - до тих пір, поки запобіжний клапан не закриється. Потім пальник демпфується, так що пара злегка виходить з напірного клапана. В кінці приготування зачекайте, поки не буде знято весь тиск, і тоді кришка відкриється.

У цьому електронному магазині вони вам пропонують скороварки різної форми та об’єму. Вони всі є виготовлений з високоякісної нержавіючої сталі (18/10 нержавіюча сталь означає 18% хрому та 10% нікелю), тому вони стійкі до корозії, кислот та крові. Вони є підходить для всіх типів печей в тому числі індуктивний. Вони містять всі запобіжні елементи (запобіжний клапан, запобіжник, замикання).