Окрім дарування подарунків, відпочинку та проведення часу з родиною, Різдво - це ще й велике святкове свято. Щороку повторюється питання, на скільки фунтів ми станемо важчими до кінця Різдвяного сезону. Наступні поради допоможуть вам уникнути багатих калорій, важких страв.

Давайте розробимо меню

Придумати багатоденне святкове меню, бажано розпочати планування різдвяного меню прямо зараз. Давайте подумаємо про різдвяний сценарій: коли, кому ми прийматимемо, а коли прийматимемо своїх близьких. Не залишайте планування на останній тиждень, адже з нього будуть готувати добре перевірені багаті калоріями традиційні страви! Коли це буде зроблено, ми вже можемо також почати розробляти меню гостей.

Голубці переосмислені

Голубці не повинні відсутні на святковому столі. Його традиційний варіант дуже багатий жиром. Реформована версія ми також можемо зробити це з більш пісного м’яса, такі як свиняча нога або корейка, але навіть фарш з індичої грудки, який є дуже нежирним видом м’яса, а птиця також корисніша за червоне м’ясо. Замість рису ми можемо використовувати коричневий рис, який є більш насиченим завдяки вмісту клітковини, таким чином, ми можемо задовольнитися меншою дозою. Зі сметани вибирайте нижчий вміст жиру (12 відсотків). Якщо ви їсте хліб, коричневий хліб або інші хлібобулочні вироби з непросіяного борошна, віддайте перевагу.

будинок

Експериментуйте зі здоровою закускою

Нещодавно він вирушив у завойовницьку подорож a нутовий крем, також відомий як перегній. Це може служити особливим делікатесом, який його також можна запропонувати як закуску або як начинку для основних страв. Крем з нуту ми також можемо зробити це з консервів, це економить багато часу, оскільки він готовий до використання і не потребує замочування. THEЧерез низький глікемічний індекс діабетики та люди з резистентністю до інсуліну також можуть споживати. Завдяки високому вмісту харчових волокон він може бути придатним для профілактики та лікування запорів, а також може сприяти зниженню рівня холестерину в крові. Так високий вміст білка завдяки йому можуть вживати діти, майбутні мами, спортсмени, вегетаріанці.


Зробіть поживний, багатий вітамінами суп

Різдво ви можете чудово налагодити святкову атмосферу легкий, смачний суп. Наприклад, рибний суп, який слід готувати з якомога меншою кількістю жиру, він не повинен перевищувати однієї чайної ложки на порцію.
Якщо ми хочемо солодшого супу, нехай це буде обов’язково димлячий злегка солодкий яблучний суп бажано підсолодити його натуральним підсолоджувачем, таким як еририт замість цукрового піску.
Ви також можете приготувати апетитний крем-суп селера, морква, гарбуз або солодка картопля, які можна обдурити підсмаженими кедровими горішками, мигдалем, волоськими горіхами відповідно до настрою свята

Смачні та корисні основні страви

Ми можемо приготувати кілька основних страв, що викликають атмосферу Різдва, про калорійність, про яку нам не доведеться турбуватися. Наприклад, смажена качка з тушкованою фіолетовою капустою, натуральна смажена риба зі свіжим змішаним салатом або смажена індичка на овочевій грядці. Одне з найкорисніших видів м’яса - риба, з низьким вмістом холестерину, але багатим на мінерали, поліненасичені омега-3 жирні кислоти, які надзвичайно важливі для людського організму.
Туреччина - також чудовий вибір, оскільки це чудове джерело білка, але мало жиру. Зробимо це замість цілої смаженої індички індичі ніжки без жиру.
Можна приготувати паніровані страви наприклад, цільнозерновий спельта з борошном, реформа шуба. Наповнені запіканкою страви можна збагатити вівсяними висівками та гречаними пластівцями.
Варто поекспериментувати і з гарнірами! Використовуйте коричневий рис замість білого рису, замість макаронів, картоплі ми їмо топінамбур, солодкий картопля, нут, смажений буряк, яблука та груші. Також варто спробувати пшоно, гречка, булгур та кус-кус. Всі вони чудово підходять для святкового меню, і їх підготовка теж не диявольська.

Торти в здоровому варіанті

Що стосується тортів, є також рішення не надто набирати від нього вагу. Замість масляних, цукристих коржів kсприймайте делікатеси, виготовлені з натуральним підсолоджувачем або медом. Давайте використаємо це борошно з спельти з непросіяного борошна, пшоно, мигдаль, кокосове або каштанове борошно, які містять більше баластних речовин і вітамінів, ніж біле борошно, не кажучи вже про це це борошно також можуть споживати люди, чутливі до глютену.
Давайте використаємо це сухофрукти, сухофрукти, такі як ягоди годжі. Залиште білий цукровий пісок, біле борошно та масло. Масло - відмінна заміна з рослинною олією холодного віджиму, такою як олія виноградних кісточок.