• Часник Поро, часник Порро, часник черемші, Поро (Мексика), цибуля-порей

поро

Овоч широко використовується у приготуванні багатьох різних страв, оскільки має дуже приємний смак. Він також має дуже поживні та корисні властивості (високий вміст калію, великий вміст клітковини, низька калорійність та нульовий вміст жиру).

Він має видовжену форму, довжина якої може становити близько 50 сантиметрів, товщина коливається від 3 до 5 сантиметрів.

Він має три частини: довге ланцетне листя, подовжену білу цибулину і ряд коренів, прикріплених до основи цибулини. Перші два їстівні.

Поро - Основні еквіваленти

1 пор (середній) дорівнює 150 грамам

Poro - Харчова інформація

Склад на 100 грам

Енергетична цінність: 61 калорія

* Відсоткові добові значення базуються на дієті на 2000 калорій (8380 кДж).

Рекомендовані рецепти
Ісландський суп з баранини - Kjötsúpa

Цей рецепт дозволяє приготувати дуже традиційний ісландський суп на основі баранини. Готується на повільному вогні і зазвичай вживається переважно взимку.

Тараюн

Це старий туніський десерт, який готується шарами, дуже доречний у супроводі чашки кави або чаю.

Тріска в португальському стилі

Тріска - одна з найважливіших риб в історії гастрономії. Спочатку для його збереження його сушили сіллю. Традиція, яка попри те, що сьогодні пропонує технологія заморозки, не була втрачена. Тріска (Bacalhau) є важливою частиною португальської гастрономії, де кажуть, що існує щонайменше один різний рецепт приготування її щодня в році. Тут ми представляємо один із багатьох способів приготування тріски в цій країні.