Кароб (хліб з ріжкового дерева) - відмінна, смачна та корисна альтернатива какао.
Детальніше
Кароб (хліб з ріжкового дерева) - відмінна, смачна та корисна альтернатива какао.
Через солодкий від природи смак його не потрібно підсолоджувати цукром.
Він рослинного походження, підходить для дітей та для безглютенової дієти.
Зараз він знайшов місце як замінник какао-порошку.
Він чудово підходить для випічки тістечок, тортів або приготування кремів та начинок. Перевагою ріжкового дерева є його природна солодкість. Він містить таку кількість вуглеводів, що цукор не потрібно використовувати для випічки.
Зокрема, сахароза становить 26%, фруктоза 13%, мальтоза 4% та глюкоза 4%.
Склад ріжкового дерева відрізняється від какао-порошку переважно вмістом жиру.
100% BIO RAW порошок ріжкового дерева *
* = від органічного землеробства
Жир 0,7г
- з них насичені жирні кислоти 0,1г
Вуглеводи 49,1г
- з них цукри 40,5г
Білок 4,6г
Клітковина 39,8г
Сіль 0,0г