Зневоднені природні водорості подрібнюють в процесі мікролущення. Вони використовуються для заправки, як будь-яка спеція. Окрім того, що вони здорові та поживні, вони мають аромати, текстури та кольори, що робить їх дуже універсальними на кухні. Тобі вирішувати.

морський

Морські водорості їдять насамперед тому, що це дуже корисний і поживний овоч. Він виділяється своїм великим багатством вітамінів і мінералів, елементів, яких на сьогодні не вистачає в найпоширеніших продуктах нашого традиційного харчування. Вони містять багато мінеральних речовин, а деякі з них, такі як кальцій, магній, залізо, фосфор, калій або йод, у достатній кількості, щоб покрити дуже великий відсоток рекомендованого щоденного споживання. Вони є продуктами, що забезпечують велику різноманітність і кількість вітамінів, таких як вітамін А, С або вітаміни групи В, настільки дефіцитні і необхідні сьогодні.

Деякі з них дуже багаті білком, тому рекомендується включати їх у вегетаріанські дієти або дієти з низьким вмістом тваринного білка. Вони багаті клітковиною та фітоколоїдами, речовинами, які сприяють рухливості кишечника, а також задовольняють, тому підходять для дієт для схуднення. У них мало жиру та вуглеводів, тому вони є рекомендованою їжею при низькокалорійній дієті.

Опис

Незважаючи на те, що його початковою спеціалізацією були морські водорості з галицького узбережжя Атлантичного океану, в даний час сімейний бізнес Порто-Муйньос виробляє харчові продукти всіх видів, такі як консерви, заготовки для випічки, настої, солі та різні цукри, рис, макарони та різноманітні порошкоподібні продукти.

З моменту свого заснування в 1998 році ця галицька компанія, розташована в місті Ла-Корунья, займається розробкою екологічних методів виробництва, які піклуються про сировину у своєму каталозі, щоб запропонувати клієнту максимальний смак. З цієї причини він отримав національні нагороди, такі як Biocultura 2012 за найкращий біопродукт на ярмарку Biocultura у Барселоні або Innofórum за «Найінноваційніший аромат? на гастрономічному форумі в Сантьяго у 2012 році, а також на міжнародному рівні, наприклад, на нагородах Fresh Ideas Awards 2011 за японську шиітаке-тапу на лондонському IFE (Міжнародна подія їжі та напоїв) або премії за асортимент «Чаї з водоростей? на ярмарку Anuga 2007 у Кельні (Німеччина).