На сьогодні голодування є модним, і це повне або часткове добровільне утримання від їжі та/або напоїв. Він існує з незапам’ятних часів, будучи одним із цілющих ліків того часу; Гіппократ, не йдучи далі, прописав і захистив це, сказавши "їсти, коли хворий годує хворобу". Це пробуджує великий науковий інтерес до області патологій.

тренер

Під час голодування відбувається підвищення рівня гормону росту, що, крім усього іншого, сприяє підтримці м’язової маси та збільшує використання жиру як джерела енергії. Після 24 годин голодування адреналін підвищується, орексин-А і ТТГ збільшуються, що призводить до збільшення енергії; тому після 48 годин голодування базальний рівень метаболізму може зрости на 3,6%, навіть через 4 дні на 14%, і з цього ми можемо зрозуміти, що низька, але регулярна частота їжі не уповільнює метаболізм порівняно з тим, що зазвичай думають.

Метаболізм збільшує перші дні голодування, покращує аутофагію, окислювальний стрес, когнітивні здібності, мікробіоти, серцево-судинні маркери, зменшує маркери запалення, підвищує термогенез і може брати участь у фарбуванні білої жирової тканини. Після 60 годин голодування настає негативна метаболічна адаптація до дефіциту.

Що стосується аутофагії, вона завжди відбувається в нормальних клітинних умовах для підтримання гомеостазу, внутрішньоклітинної рециркуляції та метаболічного регулювання. Хоча це стимулюється в деяких ситуаціях, в які включається піст. Клітина катаболізує пошкоджені клітинні компоненти з метою утворення субстратів для підтримання продукції АТФ у ці періоди голодування. Клітина сама харчується пошкодженими частинами, щоб відновити себе, без цього захворювання не відбудеться старіння.

Автофагія запобігає накопиченню ліпідів у печінці і, отже, ліпотоксичності, вона також може захищати нейрони від апоптозу або процесів загибелі клітин. Він відіграє дуже корисну роль у підтримці імунної системи шляхом виведення вірусів, бактерій та антигенів.

Було помічено, що за рахунок зниження рівня інсуліну та глюкози до найнижчого, але стабільного рівня, чутливість до інсуліну може покращитися, хоча це породжує значні суперечки, оскільки при будь-якому збалансованому харчуванні з дефіцитом ця користь отримується; і будь-який протокол втрати жиру покращує здоров’я. Я думаю, що підвищення чутливості до інсуліну не повинно бути метою досягнення голодування, враховуючи також дуже важливу роль тренувань у покращенні чутливості до інсуліну.

Голодування, як правило, супроводжується швидким зменшенням втрати ваги, через втрату води внаслідок зменшення глікогену в печінці та м’язах; не плутати з втратою жиру. Втрата жиру настане, якщо дефіцит, створений під час голодування, перевищує подальший прийом, як очевидно. Більшість досліджень періодичного голодування у людей призводять до мінімальної втрати ваги та незначних поліпшень метаболічних біомаркерів.

У оглядах наукової літератури втрата ваги, досягнута за рахунок обмеження калорій та періодичного голодування, схожа, але, схоже, жировий жир зменшується більшою мірою.

Завжди бажано практикувати фізичні вправи, як силові, так і опірні; вони несумісні з постом. Хоча голодування не буде найкращим методом, якщо ми хочемо покращити працездатність або м’язову масу, тривалий піст шкодить росту м’язів. Але якщо при голодуванні спостерігається менша втрата м’язової маси, ніж при дотриманні низькокалорійних дієт.

Під час тривалого голодування сигналізація mTOR порушується, хоча пізніше у вікні подачі є компенсаторна анаболічна реакція для полегшення втраченої анаболічної сигналізації; голодування більше 20 годин не рекомендується. Подібним чином, тренування натщесерце призведе до подальшого збільшення синтезу білка, суперкомпенсуючого шкоду, спричинену більшою деградацією білків, тому тренування на голодний шлунок з метою збільшення синтезу м’язового білка не приносить особливої ​​користі.

У поточному дослідженні було показано, що потрібно 10 днів голодування, щоб максимальна аеробна сила погіршилася в тесті крилатих.

Як побічні ефекти, голодування може спричинити головний біль, запаморочення, судоми, нудоту, втому ... головним чином через зневоднення та втрату електролітів, чого можна уникнути, залишаючись зволоженим та доповнюючи його електролітами. Голодуючи, що слід обмежити, це підсолоджені напої, тоді як вода, кава та чай дозволяються.

Ми, природно, постимо під час сну, але справжній піст відповідає 12 і більше годин; Приготувавши вечерю раніше або перший прийом їжі пізніше, можна отримати користь від посту. Звичайні протоколи голодування зазвичай складають 16 годин 24 години, що не рекомендується частіше 2 разів на тиждень.

Нерегулярна частота годування може спричинити порушення обміну речовин, такі як посилена реакція на інсулін після їжі, але при періодичному голодуванні макроелементи контролюються, а години голодування також ефективніші, коли встановлені години годування.

Час від часу постити, вживаючи шкідливу їжу щодня, ніколи не буде кращим, ніж дотримуватися здорової дієти. На кого працює переривчастий піст? це питання дотримання та уподобань, якщо це допомагає контролювати апетит, це може бути корисно. Жінки не переносять голодування однаково, оскільки на апетит набагато більше впливають фактори навколишнього середовища та когнітивні функції, тому вони частіше їдять компульсивно, крім того, що переїдають після голодування.