Пропустивши одну цілу групу їжі протягом приблизно двох тижнів, ви могли б з’ясувати, яка група (якщо така є) є причиною ваших проблем зі здоров’ям. Записуйте все, що ви їсте, і зазначайте, коли ваш стан покращується або погіршується. Однак ніколи не виключайте з раціону більше однієї групи продуктів.

видільної

Перед тестуванням прочитайте інші важливі інструкції, і ви можете почати шукати причину своїх недуг.

Проблема з дієтою, що виділяє, не завжди вирішує проблему відразу. Але при екземі, наприклад, слід домогтися того, щоб подразнення, запалення або почервоніння були.

Якщо ви не знайшли причини в групі, покладіть її знову в раціон і лише тоді починайте виключати іншу.

Однак ці тести не повинні проводити люди, які страждають на цукровий діабет або будь-яке інше захворювання, яке потребує медичного нагляду. Ви можете проводити елімінаційну дієту при таких захворюваннях без нагляду лікаря: прищі легкого та середнього ступеня тяжкості, легкі форми екземи, головні болі, мігрень, здуття живота, дратівливе травлення, легка форма ревматизму.

Це окремі групи продуктів харчування:

1. Червоне м’ясо та молочні продукти:

масло, вершки, яловичина та продукти з яловичини, паштети, желатин, жир, коров'яче молоко та коров'ячі продукти, сир, йогурти, баранина, свинина, ковбаси, шинка, ковбаси, бекон, телятина та дичина

Молоко та яловичина - це продукти, екстракти яких також використовуються в напівфабрикатах, тому ретельно перевіряйте етикетки та приділяйте особливу увагу кубикам бульйону, консервованим супам, упакованим продуктам харчування та придбаним десертам. Алергія на молоко та погане засвоєння молока є дуже поширеними проблемами і погіршуються зі старінням, оскільки наша здатність засвоювати молочний цукор (лактозу) втрачається. Вироблення соляної кислоти в шлунку зменшується з віком і порушує не тільки перетравлення білків молока, але й засвоєння кальцію. Молоко може викликати неприємні відчуття нудоти, здуття живота та болю в шлунку і є одним із найпоширеніших алергенів, пов’язаних із шкірними захворюваннями. Слиз також утворюється і пов’язаний з катаром, шлунково-кишковими кровотечами та кишковими проблемами.

2. Риба, птиця та яйця:

Курка, індичка, качка, гуска, дичина, заєць, вся риба та морепродукти, всі види яєць;

У деяких людей риба може викликати сильну алергію. Якщо у вас є негативні реакції, ви, напевно, вже знаєте про це. Яйця також можуть бути джерелом прихованої алергії.

3. Фрукти та горіхи:

Всі свіжі фрукти, всі сухофрукти, всі горіхи, мед, всі види та кольори цукрів, сиропи, алкоголь, оцет.

Зверніть особливу увагу на етикетки на банках і пакетах, оскільки більшість напівфабрикатів містять підсолоджувачі. Уникайте всіх перелічених вище продуктів, але обов’язково включайте багато гороху, квасолі, коренеплодів, картоплі, коричневого рису, сочевиці та різноманітних зерен. Також споживайте салати, щоб компенсувати відсутність фруктів. Якщо ви любите пластівці для сніданку, уникайте тих, які подаються підсолодженими або містять фрукти та горіхи. Вам також доведеться відмовитися від усіх соків під час цього тесту.

4. Саліцилати:

Огірок, помідор, усі сухофрукти, ожина, малина, полуниця, виноградний сік, алкоголь, оцет, мигдаль, яблука, абрикоси, сливи, нектарини, апельсини, картопля, банани, кава (розчинна та мелена), ананас.

Під час тесту на саліцилат вибір їжі трохи ускладнений. Однак уникайте всього, що згадується і що може містити названий вид.

Саліцилати - це група дієт, що містять саліцилат, природну форму аспірину, яка може викликати дискомфорт у деяких людей. Також не слід приймати жодних аспіринових препаратів протягом цього часу. Якщо ви приймаєте будь-які ліки, які, на вашу думку, містять аспірин, поговоріть зі своїм лікарем.

5. Зерно та продукти з них

Уся пшениця та її продукти, включаючи піцу, концентровані соуси, хліб, десерти, придбані або приготовлені вдома, макарони, вироби з них, манна крупа, жито, крупа, кукурудза, вівсянка, рис, цукор, сироп, пиво, віскі, дріжджі та продукти цього.

Під час тестування цієї групи їжте багато фруктів, йогурту, яєць, сиру, м’яса, риби та салатів. Пшениця є загальним алергеном, який може спричинити або погіршити різноманітні кишкові та травні проблеми.

6. Овочі - Частина 1

(завжди перевіряти лише одну частину)
Огірок, диня, квасоля, пророщені та свіжі боби, горох, картопля, червоний, жовтий та зелений перець, гострий перець, хліб з ріжкового дерева, шоколад, соя та її продукти, насіння кунжуту, олія, масло, тютюн.

На обід і вечерю вибирайте рибу, м’ясо, хліб, коричневий рис, фрукти. Салати та овочі прийнятні, якщо вони не містять зазначених видів.

7. Овочі - Частина 2

Всі спеції, часник та всі супутні види цибулі.

Приділіть пильну увагу переліченим інгредієнтам на придбаних продуктах.

8. Овочі - Частина 3

Капуста, брокколі, цвітна капуста, китайське листя, артишоки, хрін, салат, гірчиця, насіння соняшнику та олія

9. Кофеїн

Кава (розчинна та мелена), цейлонський, китайський та індійський чай, кока-кола, шоколад та продукти, що містять шоколад, какао.

Каву та чай залишити найважче навіть на короткий час. Якщо ви дійсно не можете від них відмовитись, обмежте їх споживання під час тесту до мінімуму, який ви можете. Однак у цьому випадку продовжте тест на 3-4 тижні. Ніхто не змушує вас назавжди відмовитися від кави та чаю - але вам потрібно перевірити, чи є у вас побічні реакції, які могли б вплинути на ваше здоров’я.