27 січня 2004 р. 8:00

угорський

Ми знали, що фаст-фуд робить мене товстим і хворим. Але зараз режисер зрозумів, кого він називає предметом свого фільму, і протягом місяця лише їсть і п’є те, що отримує в “Макдональдсі”. Документальний фільм (Super Size Me: A Film of Epic Portions) також був показаний на фестивалі в Санденсі та отримав нагороду за найкращу режисуру.

Морган Сперлок - режисер - хотів дізнатися, чому американці такі товсті. Експеримент будувався за простими правилами: директор відвідував ресторан швидкого харчування тричі на день. Принаймні раз йому доводилося їсти і пити все, що було запропоновано за день, і йому не дозволяли відмовити, якщо ласкавий сервер запропонував меню Super Size.

Під час експерименту Сперлок поїхав до Х'юстона і запитав дослідників, лікарів, вчителів та політиків про фаст-фуд у ресторані. Продукція бізнесу приносить на кухню 115 мільярдів доларів на рік, тоді як 300 тисяч смертей спричинені ожирінням, а 117 мільярдів доларів платять за лікування.

Сперлок вперше прийшов на розум на День Подяки 2002 року, коли він з’їв занадто багато, і йому довелося лягти на диван, і почув, що дві дівчини подали позов до ресторану швидкого харчування, оскільки вони страждали ожирінням через мережу ресторанів. Компанія відхилила претензію та заявила, що їх харчові продукти є поживними та корисними для людського організму. У липні 2002 року Буш розпочав ініціативу зі збереження здоров'я проти ожиріння.

В Америці в Центрах контролю та профілактики захворювань говорять про епідемію з урахуванням людей із надмірною вагою та ожирінням. Більше половини населення страждає від надмірної ваги, 44 мільйони американців страждають ожирінням, із 74 відсотків зростання з 1991 року. За даними CDC, 20 відсотків американців жирні. За даними Всесвітньої організації охорони здоров’я, ожиріння вражає всі вікові групи та соціальні групи, незалежно від того, йдеться про розвинену країну чи про слаборозвинену країну. У 1995 році на землі проживало лише 200 мільйонів людей із зайвою вагою, до 2000 року ця кількість зросла до 300 мільйонів. Щороку два з половиною мільйони людей помирають від наслідків ожиріння.

Як і у випадку з сигаретною або комп’ютерною індустрією, зараз на мережі мереж швидкого харчування подано позов за ненадання належної інформації про ризики споживання продуктів. Тим часом такі компанії, як Kraft або McDonald’s, повинні були сплатити збиток у розмірі 15 мільйонів доларів. Тому вже пропонуються більш обережні та низькокалорійні продукти, що містять інформацію про інгредієнти.

Навіть якщо документальний фільм Сперлока мав успіх, не впевнено, що самоексперемент фільму настільки визнаний, оскільки він зображує мережі фаст-фуду - зокрема, Макдональдс - у неправильному кольорі. Під час експерименту за Сперлоком спостерігали три лікарі. Жоден з лікарів не повідомляв, що дієта так впливала на фізичний стан. Через кілька днів після початку експерименту режисер відчував головний біль, депресію та значно знизив ефективність дієти.

Після важкого місяця, мабуть, через вилучення насичених жирів, печінка змінилася найбільше: "Тест на печінку був найбільш шокуючим", - сказав доктор Даріл Ісаак, який за місяць набрав понад 12 фунтів, а його холестерин стрибав з Від 165 до 230.

Kentucky Fried Chicken (KFC), американська мережа швидкого харчування, яка спеціалізується на смажених курей і спеціалізується на смажених курей замість риби, пропонує замість курки рибу у В’єтнамі, де епідемія пташиного грипу забрала життя шести людей.
Генеральний директор В'єтнаму "Смажена курка" (Кентуккі) Pornchai Thuratum заявив у вівторок, що вісім ресторанів KFC у В'єтнамі тимчасово замінюють смажену курку рибними стравами, оскільки їхній товарообіг впав на 30 відсотків з моменту спалаху. Однак з кінця лютого компанія імпортуватиме більшу кількість курей із країн, які не постраждали від епідемії, і повернеться до початкової пропозиції, додав він. (KFC зазвичай закуповує свої потреби у сировині у місцевих птахофабрик.)
KFC не самотня вносить зміни до цього меню, оскільки більшість елегантних ресторанів у в’єтнамських містах раніше вилучали курку з меню.
Приблизно на 5,4 мільйона домашніх птахів загинуло з моменту оголошення спалаху в Індокитаї наприкінці грудня - частково через хворобу, а частково через примусові скорочення, щоб запобігти поширенню епідемії.

Нас бомбардують великою кількістю новин на різних порталах, і розпізнати справжні та фейкові новини непросто. Ось чому важливо дізнатися про веб-сайти, які надають надійну, точну інформацію.

В редакції ujszo.com ми щодня працюємо над тим, щоб на нашому веб-сайті ви отримували лише перевірені, реальні новини. Забезпечення цього досить дорого. Однак ми хочемо, щоб усі наші шановні читачі мали доступ до перевіреної інформації, але в довгостроковій перспективі це неможливо без вашої фінансової допомоги.

Тому ми просимо наших читачів внести свій внесок у роботу ujszo.com. Ми розраховуємо на вас. Ви також можете розраховувати на нас.

Якщо ви хочете підтримати нас, натисніть кнопку нижче. Дякую.