Потім натріть чой з вівсянкою
Сьогодні щось легке, несмасне і дуже швидко готується.
-
2 шматочки капусти пак чой 1 цибулина 1 зубчик часнику 2 зл ріпакової олії 100 г вівсяної крупи 1 зл томатного пюре 70 г тертої ементальної солі мелений чорний перець 100 мл збитих вершків 150 мл овочевого відвару зелень для гарніру
Потім розріжте чой навпіл, промийте і бланшуйте протягом 3 хвилин у киплячій солоній воді, вийміть і занурте в крижану воду. Нехай капає.
Цибулю і часник почистити, дрібно порізати і обсмажити на розігрітій олії. Додайте вівсянку і смажте разом кілька хвилин. Відкладіть від плити, додайте томатне пюре, сир і сіль і приправте.
Покладіть половинки чої на деко, залийте сумішшю овочевого бульйону та вершків. На нього кладемо суміш вівсяних пластівців.
Поставте в розігріту до 180 градусів духовку і випікайте близько 20 хвилин. Перед подачею посипте подрібненою свіжою зеленню (базилік, петрушка або коріандр).