"Виготовлення якісного пива - це мистецтво, і Словаччина справді володіє цим мистецтвом ". Ця заява президента Словацької асоціації виробників пива та солоду Юлії Гурни з нагоди діючих переможців десятого року Словацької пивної корони підтверджує, що вибір смачного домашнього пива порадує кожного гурмана.

нагороди

Насолоджуватися насолодою хорошим словацьким пивом не є проблемою, оскільки пропозиція вітчизняних пивоварних підприємств різноманітна і пропонує широкий асортимент смачних напоїв. Тим не менше, кожен шукає свою улюблену марку, яка найбільше лоскотатиме їх смакові рецептори. Підсумком можуть стати результати поточного року змагань Словацької корони пива, які зустріли цьогорічних медалістів наприкінці травня.

Найбільший пивний конкурс у Словаччині

Традиційна подія Slovenská pivná korunka створила величезну репутацію в Словаччині, і ініціатори змагань пройшли довгий шлях. У прем’єрному 2006 році в конкурсі взяли участь сім пивоварних заводів, які представили лише 31 зразок пива, що є досить жахливою різницею порівняно з нинішньою участю. Однак завдяки наполегливій роботі та підтримці ЗМІ рівень конкуренції зріс і сьогодні це найбільша вітчизняна подія такого роду, за якою пильно стежать за кордоном.

Словацька пивна корона має нових переможців

Останні дні травня традиційно були святом для всіх словацьких пивоварів. Після попередньої дегустації представлених зразків 32 експертами на перший план вийшла сама церемонія нагородження. Як прийнято у конкурсі, цього року кандидати змагались за золото у 10 категоріях, тоді як одна пивоварня могла виграти більше медалей відразу.

Найкраще пиво за окремими категоріями:

Категорія Пиво Виробник
Легке пиво відфільтровано (10%) Жаждучий чернець 10% Пивоварні Topvar
Світле пиво відфільтровано (12%) Золотий фазан 12% Heineken Словаччина
Темне та напівтемне пиво фільтрують Саріс 12% темний Пивоварні Topvar
Змішані алкогольні напої, такі як радлери та ароматизоване пиво Фазан Радлер лимон Heineken Словаччина
Безалкогольне пиво Бірелл Пивоварні Topvar
Змішані безалкогольні напої типу radler та ароматизоване пиво Помело та грейпфрут Birell Пивоварні Topvar
Легке пиво нефільтроване дно ферментоване ЛЮКС 12% Пивоварня Шемрак
Темне та напівтемне пиво, що не фільтрується, знизу ферментоване ЛЮКС 13% Пивоварня Шемрак
Пиво верхнього бродіння Червоно-житна бастарда 15% Пивоварня Holíč Wywar
Пшеничне пиво Касса 1935 Пивоварня Cassa

Ювілейний десятий рік з рекордом

Незважаючи на минулорічний успіх заходу, поточний рік все-таки був винятковішим за попередній. Це спричинило круглий ювілей, який надав заходу особливого колориту, і пивовари хотіли показати себе в найкращому світлі. Вони досягли успіху, оскільки поточний рік відродили не просто нові смаки. Цікавою особливістю є побитий рекорд зареєстрованих зразків, кількість яких вже зросла до 152, тоді як до 29 пивоварних підприємств брали участь, щоб виграти будь-який з призів.

Зростаюча репутація заходу - найкраща винагорода для пивоварів та їхньої праці.

Однак важливість змагань полягає також у здатності наблизити нашу пивоварну галузь до публіки та показати їй найкраще, що п’ється в нашій країні. Словаки - давні відомі любителі пива, і якщо вони зможуть підтримати наше вітчизняне виробництво, вони це зроблять, за умови наявності якісної пропозиції.